通常，富含omega 3和omega 6脂肪酸的食物也是維生素F的良好來源。這些食物包括生堅果、葵花籽油和葡萄籽油等油脂，以及鱒魚和鮭魚等魚類。有時，補充劑是有益的，甚至是必要的，這取決於個人的飲食和目前的健康狀況。從飲食中獲得大量維生素的人享有健康的免疫系統、平衡的激素水平、健康的皮膚、頭髮和指甲，但缺乏維生素的人可能會經歷各種各樣的內部和外部健康問題。為了避免維生素F缺乏，對許多人來説，按照美國食品和藥物管理局(FDA)的建議，確保維生素F至少佔他們每日熱量攝入的2%是很重要的。
什麼是維生素F
維生素F(不飽和脂肪酸——亞麻油酸，花生油酸) 維生素F也叫亞麻油酸、花生油酸，屬於一種脂溶性維生素。維生素F參與體內重要的生理代謝過程，是前列腺素的前體物質，體內前列腺素缺乏或不足，可引起多種疾病。
來源
富含Omega-3和Omega-6脂肪酸的食物通常也富含這種維生素。魚油是維生素的極佳來源，鯖魚、金槍魚、鮭魚和鱒魚也是如此。素食主義者和素食主義者的選擇包括亞麻籽油，葡萄籽油，月見草油。某些種類的食用油，如菜籽油，也是很好的來源。維生素F的固體食物來源包括生堅果，如核桃，葵花籽，大豆和鱷梨。
補充劑
有時候，單靠飲食並不能提供足夠的維生素。對於那些經常“邊走邊吃”或者對自己的飲食沒有太多控制的人來説，補充劑是有益的。一些專家建議，極度缺乏維生素的人除了在飲食中添加更多的維生素F外，還要補充維生素。通常，這些人包括那些超重的人，吃低脂肪的食物，或者有某些健康問題，如頻繁感染和免疫系統衰弱。補充劑最好儲存在藍色或棕色的耐光瓶中，在室温下，並儘可能少地暴露在空氣中。
缺乏
缺乏維生素F會導致頭髮和皮膚問題，如頭皮屑，頭髮稀疏或脱髮，皮膚乾燥，濕疹，痤瘡，和簡單的傷口不能很快癒合。淚腺可能會停止正常工作，導致眼睛乾燥，一些人會出現胃痙攣或腹瀉。嚴重缺乏維生素d會導致心臟、腎臟和肝臟受損，削弱免疫系統，血壓和膽固醇水平升高。有些人可能會經歷行為變化。注意，過多的維生素，然而，可以導致體重增加，一個副作用，可以導致其他健康問題。
