生物素常被認為是一種維生素,有助於美化頭髮、指甲和皮膚。許多人尋求補充這種維生素B,以獲得所需的健康和美容效果,但生物素的天然來源可以很容易地納入許多飲食。食物來源包括雞蛋和奶製品,全穀物,一些水果和一些蔬菜。在日常飲食中添加富含B族維生素的食物可以消除對補充劑的需求。
在許多國家,像生物素這樣的補充劑並沒有受到嚴格的監管,有些產品可能並沒有達到廣告宣傳的要求。這就是為什麼通過吃富含B族維生素的食物來攝入生物素是優先的。同樣,一個人如果注意在日常飲食中加入富含生物素的食物,他或她也會因此食用富含其他有價值的維生素和營養的食物。
最常被認為是生物素充足來源的食物是動物製品,如雞蛋、器官肉和牛奶奶製品。蛋黃含有豐富的生物素,但煮熟後食用是很重要的,這樣才能吸收。食用生蛋白可以防止吸收,因為存在一種叫做親和蛋白的蛋白質,它與生物素結合。雖然不是所有的雜食動物都能吃到這種維生素,但動物的腎臟和肝臟等器官也是這種維生素的良好來源。此外,用牛奶製成的奶酪或酸奶等乳製品也是天然的食物來源。
那些遵循純素或素食飲食的人,或出於健康原因避免食用動物產品的人,不需要立即轉向生物素補充劑以獲得足夠的消費。不食用動物產品的人可以在幾種植物性食品中發現天然生物素。事實上,一些絕對最好的來源是深綠色葉蔬菜,尤其是唐萵苣。長葉萵苣、捲心菜和菠菜也是很好的來源。生物素的其他一些蔬菜來源是胡蘿蔔、洋葱、西蘭花和花椰菜。漿果和西紅柿等水果也含有豐富的維生素d。
另一種將生物素引入飲食的方法是增加全穀物和堅果的攝入量。全穀物可以以全穀物麪包、意大利麪、穀物和燕麥片的形式食用,並有助於提高生物素水平。幾種不同的堅果,尤其是核桃和杏仁,都是這種維生素的寶貴來源。

























