維生素對你的健康起着關鍵作用。它們的功能從支持細胞生長、促進組織強度到產生能量不等。它們是你飲食中不可或缺的一部分，因為你的身體不能自己製造足夠量的維生素。但是攝入過多的特定維生素會對你的健康產生負面影響。脂溶性維生素，如維生素A和D，通常更有毒，因為它們儲存在你身體的組織中。水溶性維生素不會儲存在你的體內，但是其中一些——比如維生素C和一些B族維生素——也會導致毒性。
維生素A過量
維生素A對於在眼睛中形成光受體和維持全身組織表面的細胞非常重要。維生素A毒性不僅可能發生在口服大劑量時，也可能發生在含有某些形式維生素A的藥物——如異維a酸——以中等高劑量用於治療皮膚疾病時。維生素A毒性導致頭痛、皮疹、頭髮粗糙、脱髮、皮膚乾燥或脱皮以及嘴唇開裂。它也增加了骨質疏鬆症的風險——並且很少引起大腦假性腫瘤——增加了頭部的壓力，表現為頭痛、噁心和視力變化等症狀。懷孕期間使用異維a酸可能會導致出生缺陷，孕婦應該避免攝入過量的維生素A。
鈣化醇過量
維生素D有許多作用，包括通過增加腸道對鈣的吸收來調節身體的鈣水平。服用大劑量的維生素D補充劑會引起毒性，稱為高維生素D。這主要是高鈣血癥——高鈣水平。高鈣血癥的症狀包括噁心、食慾不振、排尿過多、發癢和虛弱。高鈣水平也會導致腎結石並影響精神功能，引起緊張、焦慮或困惑。
維生素C過量
維生素C對於膠原蛋白的形成是必要的，膠原蛋白是皮膚、韌帶和血管中的主要蛋白質。它也有助於免疫系統，是一種強有力的抗氧化劑，這意味着它能夠中和被稱為自由基的分子，這種分子會損傷甚至破壞細胞。大劑量維生素C通常是安全的，儘管它們會引起噁心、腹瀉或腹部痙攣。
維生素B6過量
維生素B6在血液、皮膚和神經系統代謝中起着重要作用。幾個月大劑量的維生素B6補充劑會損傷手臂和腿部的神經，導致協調困難。噁心、胃灼熱、皮疹和對太陽的敏感性增加也可能發生。此外，如果孩子的母親在懷孕的第一部分服用維生素B6，其出生缺陷的風險可能會增加。
煙酸過量
維生素B3，更通常稱為煙酸，幫助身體處理糖、脂肪和其他物質。它還用於治療血液中循環的高膽固醇和甘油三酯-脂肪。過量攝入通常會導致皮膚髮紅、發熱和灼燒，稱為煙酸潮紅。高水平的煙酸還會引起視力變化、頭暈、痛風急性發作引起的關節疼痛、腹痛和心悸——感覺心跳劇烈、快速或不規則。煙酸很少會導致肝損傷，特別是如果使用緩釋形式。這種損害增加了膽紅素的血液水平，這使得皮膚和眼睛的白色呈現黃色。
何時就醫
開始服用維生素補充劑之前，一定要諮詢醫生，以降低你中毒的風險。如果你服用維生素補充劑並注意到任何毒性症狀，停止服用，並立即就醫。
