世界十大超級食品是燕麥、藍莓、綠茶、大蒜、鮭魚、西蘭花、杏仁、紅酒、菠菜和西紅柿。
這些食物有助於預防癌症和心血管疾病、高血壓、糖尿病等慢性疾病的發生，並且通過增強免疫力來維持健康的身體非常有幫助。
如果是這樣，對於60歲以上新陳代謝降低、肌肉骨骼系統減弱和衰老的老年人，有哪些超級食物?結合食品專家的意見，我們介紹了10種在一般市場上很容易買到的超級食品。
1. 藍莓
藍莓富含對大腦和骨骼健康至關重要的抗氧化劑。抗氧化劑可防止與年齡有關的記憶喪失，減緩與年齡有關的骨質流失，並提高骨骼的癒合能力。
一天吃半杯藍莓也是個好主意，因為每杯只有 85 卡路里的熱量。生藍莓較貴，所以選擇便宜的冷凍藍莓。
2. 三文魚
鮭魚等肥魚富含 omega-3脂肪酸，有助於降低患心臟病的風險。它還富含蛋白質，這對於維持肌肉質量至關重要。
特別是對於老年人來説，每餐都吃富含蛋白質的食物很重要，因為隨着年齡的增長，蛋白質不能被有效地吸收。
3. 雞蛋
最近有一種普遍的看法，認為雞蛋只能和蛋白一起吃，但實際上，最好把它們都吃掉。
蛋黃富含硒、維生素D、維生素B6、維生素B12和膽鹼。膽鹼是老年人重要的必需營養素和神經遞質，因為它在調節記憶和情緒方面發揮作用。
每天最多吃三個雞蛋對您的健康有益。此外，早上補充蛋白質會給你帶來活力。
4. 純希臘酸奶
希臘酸奶是一種用途廣泛的功能性食品。它比普通酸奶含有更多的蛋白質。一杯希臘酸奶還含有 17 克蛋白質和每日推薦攝入量的 20% 的鈣。適合想要加強骨骼以預防骨質減少和骨質疏鬆症的老年人。
希臘酸奶還含有保持消化道健康的益生菌。此外，如果您有乳糖不耐症，酸奶比牛奶更容易消化，因為酸奶中的乳糖含量較低。
建議每天食用 6 至 8 盎司酸奶。在希臘酸奶中加入一點穀物是一頓很棒的早餐。
5. 深綠色葉菜
富含抗氧化劑的食物，如深綠葉蔬菜和草莓，可以降低與衰老相關的多種疾病的風險，包括糖尿病、心臟病和癌症。菠菜和羽衣甘藍等綠葉蔬菜富含維生素 K，有助於血液凝結並保護骨骼免受骨質疏鬆症的影響。
2020-2025 年美國人膳食指南建議老年人每天攝入 2.5 杯蔬菜和 2 杯水果。
6. 球芽甘藍
球芽甘藍是十字花科蔬菜家族的一部分，可降低患癌症的風險。它還富含纖維，可促進規律的排便，並通過增加飯後的飽腹感以相對較少的卡路里幫助保持健康的體重。
每天只吃 4 到 6 粒膠囊即可獲得強大的營養。如果你不喜歡球芽甘藍，花椰菜和西蘭花等其他十字花科蔬菜也是不錯的選擇。
7. 堅果和種子
堅果和種子是 omega-3 脂肪酸的極佳植物來源。核桃、亞麻籽或奇亞籽都是不錯的選擇。堅果的熱量和脂肪含量很高，因此請避免暴飲暴食並每天少量食用。
8. 豆類
豆類和扁豆，包括豌豆，是高纖維食物，有助於預防癌症、體重增加、心血管疾病和糖尿病。有必要從全植物食物而不是補充劑中獲取更多纖維。
9. 全穀物(未精製穀物)
全穀物是一種超級食物，尤其是與精製穀物相比。穀物在精製時會失去很多營養。
用全穀物代替精製穀物可提供纖維、葉酸、鐵、鎂、鉀、蛋白質、維生素 B1、維生素 B2、維生素 B3、維生素 B6 和維生素 E。
10. 水
雖然不是食物，但每天喝大量的水對長期健康很重要。建議每天喝一半體重的盎司水。
例如，體重 150 磅(約 68 公斤)的老年人每天應該喝 75 盎司(約 2 公斤)的水。睡前2小時避免喝水，以免半夜醒來。
