【圖】即使味道不同,營養也是一樣的,4種食物可以代替超級食物

如果您不能食用作為健康食品而廣受歡迎的超級食品,例如奇異子、藜麥和枸杞,則無需擔心。這是因為有些食物的營養成分相同,但只有味道和質地不同。這些食物的一大優點是在超市更容易買到。

◆ 花椰菜→捲心菜

最近,關於花椰菜對健康的影響的研究已經發表,人們的興趣越來越大。捲心菜和花椰菜一樣,據説能有效增強免疫力,排出體內毒素,預防心臟病和各種癌症。將捲心菜切碎,與香醋或酒醬一起食用。

◆ 奇亞籽→芝麻

奇亞籽現在很容易買到,但你可以吃芝麻代替。雖然芝麻的omega-3脂肪酸含量不如奇異子,但它們的抗氧化特性有助於降低壞膽固醇水平。此外,芝麻中含有豐富的鎂,可以穩定心率,降低血壓和血糖。它對骨骼生長也有好處。芝麻可以撒在沙拉或蔬菜菜餚上。

◆ 藜麥→鷹嘴豆

藜麥最近在各種穀物中最受關注。鷹嘴豆具有與藜麥相似的營養特性。它是一種無麩質食品,富含纖維和蛋白質,適合節食。它還富含抗氧化劑。鷹嘴豆可以和湯或沙拉一起吃,或者在烤箱裏烤,用橄欖油和鹽調味。

◆ 枸杞→蔓越莓

有些人因為枸杞的苦味而捨不得。嘗試吃蔓越莓。蔓越莓可以減輕炎症,增強免疫系統,預防感冒和流感。蔓越莓幹可以在沙拉、煮熟的蔬菜或巧克力中食用。

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