維生素是改善生活質量的必需營養素。然而，有些營養素與維生素一樣重要，但其重要性並未廣為人知——那就是鋅。
鋅在對抗病毒和治癒我們身體的傷口方面起着重要作用。它還可以保護皮膚免受熱、冷和外部病毒的侵害。皮膚科醫生有時會開鋅來治療痤瘡等皮膚問題。
它在兒童和青少年時期尤為重要，因為它在嗅覺和味覺的發育和成長中起着重要作用。
鋅的攝入量
成人的平均每日鋅攝入量為男性 11 毫克，成人 8 毫克，兒童 2 至 11 毫克，具體取決於他們的年齡。懷孕或哺乳的婦女可能需要額外的 12 毫克。缺乏肉類或動物產品的人很常見。
請注意，過多的鋅會產生副作用。症狀包括腹瀉、胃痙攣、頭痛和噁心。此外，如果長期過量食用，好膽固醇和另一種必需營養素銅可能會降低，免疫系統可能會崩潰。注意每天不要超過40mg。
如果鋅不足……
鋅攝入不足可能是兒童和青春期發育遲緩的一個因素。它甚至會延遲青少年的青春期。
就成年人而言，可能會出現脱髮、腹瀉、眼睛和皮膚潰瘍、食慾不振等症狀，而且還會影響男性的性慾。
含鋅量高的食物
1. 牡蠣
含鋅最多的食物是牡蠣。
100g含有13.2mg的鋅，因此可以輕鬆超過每日推薦攝入量。
2. 雞腿
雞胸肉被認為是健康的，因為它含有較少的脂肪，由於雞腿肉中的鋅含量是雞胸肉的兩倍多，所以你也應該少量食用雞腿肉。
3. 腰果
腰果是一種典型的富含鋅的零食。
100克腰果含6.67毫克鋅。但是，它的熱量和脂肪也很高，所以你應該避免吃太多。
