含維生素C的食物

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含維生素C相對較多的是新鮮的蔬菜、水果，例如檸檬、柑橘、橙子、獼猴桃、番茄、西瓜、青椒等。維生素C的結構類似於葡萄糖因子，維生素C也稱為抗壞血酸，具有很強的還原性。含維生素C的主要食物還有主食，屬於五穀雜糧類，並不是精緻的米、面、油中含有維生素C，而是在粗糧、粳米、苞米、穀物中富含維生素C。另外，常見的野菜中也含有維生素C，例如馬齒莧、野莧菜、蒲公英等都富含維生素C。葉綠色的蔬菜也含有維生素C，例如油菜、白菜、西蘭花、芹菜、香菜等，都屬於富含維生素C的食物。

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含維生素C濃度最高的水果和蔬菜

我們都知道:柑橘類水果是維生素c的來源，但柑橘類水果不是唯一的來源。一份木瓜、草莓、菠蘿、甜椒、西蘭花或球芽甘藍的維生素C含量超過了一箇中號橘子的維生素C含量。

2020-01-08

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什麼水果含有最多的維生素C?

維生素C含量最高的水果是木瓜，一種中等水果的含量高達168.08毫克。草莓，菠蘿，橘子，獼猴桃和哈密瓜也位居榜首。很好的食物來源包括地瓜和藍莓，而韭菜，杏子和芹菜是很好的食物。

2019-10-11

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芒果中的維生素C

維生素C是你日常飲食的重要組成部分，可以來自多種食物來源，包括芒果。維生素C不能被你的身體合成，它是一種水溶性維生素，這意味着它每天都在排泄。因此，在日常飲食中添加維生素C是很重要的。

2021-04-20

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維生素C含量最高的水果和蔬菜

所有水果和蔬菜都含有一定量的維生素C。維生素c含量最高的水果包括：哈密瓜、柑橘類水果和果汁、如橙子和葡萄柚、奇異果、芒果、番木瓜、菠蘿、草莓、覆盆子、藍莓和小紅莓、西瓜。維生素c含量最高的蔬菜包括：西蘭花、球芽甘藍和花椰菜、綠色和紅辣椒、菠菜、捲心菜、蘿蔔青菜和其他綠葉蔬菜、紅薯、西紅柿和番茄汁、冬瓜

2018-12-15

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富含維生素C的蔬菜

維生素C是一種抗氧化劑，有助於保護你的身體免受輻射、煙草煙霧和空氣污染引起的自由基的傷害。你的身體需要維生素C來癒合傷口，修復和維持健康的骨骼和牙齒，促進正常的生長和發育。維生素C還可幫助頭皮血液循環和保濕頭髮，含有維生素C的蔬菜包括洋葱、羽衣甘藍、紅辣椒、紅薯和青豆。將這些蔬菜放在湯和沙拉中，作為配菜或調味汁。