牛油果是多種營養物質的良好來源，如維生素、礦物質、抗氧化劑、類黃酮、類胡蘿蔔素、膳食纖維、必需脂肪酸等，這些化合物的存在使它們對我們非常有用。在這篇文章中，我們將瞭解牛油果對健康和美容的主要好處。
1、有利於消化
經常食用牛油果對我們的胃非常有益，因為它有助於消化過程，因為它含有可溶性和不可溶性的膳食纖維。
這些膳食纖維調節腸道運動，確保廢物順利排出體外，從而緩解便秘和其他消化問題。
牛油果中的纖維也能刺激胃液和其他消化液，增強人體對營養物質的吸收。
牛油果是膳食纖維的極佳來源，一份牛油果可以提供我們身體每日所需纖維的40%左右。
2、牙齒護理
經常食用牛油果對牙齒非常有益，因為牛油果中含有抗菌和抗氧化的類黃酮，有助於保持牙齒健康。
它能有效消除口臭(主要是由消化不良和胃部不適引起的)，改善我們的消化系統健康。
牛油果的抗菌特性也能有效殺死口腔中導致口腔異味的細菌。研究發現，牛油果還能有效降低口腔癌的風險。
3、保持肝臟健康
肝臟是我們身體的重要器官，對它的損害對我們的健康是非常危險的。牛油果對保持肝臟健康非常有效，也能減少肝臟損傷。
牛油果的這種好處主要是由於它含有某些有機化合物。研究發現，食用牛油果在改善肝臟健康和防止肝臟受損方面發揮着重要作用。
4、保持眼睛健康
定期食用牛油果對保持我們的眼睛健康非常有益，還可以防止眼睛問題，如老年性黃斑變性、白內障等。
牛油果的好處主要是因為它含有抗氧化劑、類黃酮和葉黃素、玉米黃質等類胡蘿蔔素。
牛油果中的抗氧化劑能對抗積聚在我們眼組織中的自由基，穩定它們，從而防止它們對我們的眼組織造成損害。
5、有利於心血管健康
定期適量食用牛油果對我們的心臟健康非常有益，有助於保持心血管系統的健康。
牛油果中的谷甾醇有助於維持適當的膽固醇水平，從而降低各種心血管問題的風險。
研究發現，食用牛油果可以增強高密度脂蛋白膽固醇的抗動脈粥樣硬化特性，從而保護心臟免受動脈粥樣硬化的風險。
此外，牛油果也是鉀的良好來源，有助於緩解高血壓，還可以降低血栓、心臟病發作和心臟中風的風險。
6、保持腎臟健康
食用牛油果對保持腎臟健康非常有益，因為牛油果中含有鉀元素。
鉀是一種重要的營養物質，通過維持體內適當的體液平衡，有助於保持腎臟的健康。
需要注意的是，在我們的身體中有一個適當的鉀平衡是很重要的，因為過多和過低的鉀水平都不利於我們的健康。
適當的鉀水平有助於保持腎臟的健康，保持適當的體液平衡，幫助排除體內毒素，也在保持正常心率方面發揮重要作用。
7、治療維生素K缺乏
牛油果是維生素K的極佳來源，一份牛油果可以提供我們身體每天所需維生素K的40%左右。它使牛油果對緩解維生素K缺乏症非常有益。
維生素K缺乏是危險的，維生素K缺乏的一些常見症狀是消化道出血、牙齦出血、月經大量出血、挫傷、軟骨鈣化等。
孕婦和新生兒更容易缺乏維生素K，因此，建議孕婦和哺乳母親食用牛油果。
8、減輕晨吐
吃牛油果對孕婦非常有益，因為它可以緩解孕吐，也有助於克服孕期的噁心、嘔吐和噁心。
牛油果的這種好處主要是由於它含有維生素B6。
9、具有抗炎作用
牛油果本質上是抗炎的，這意味着它們對減少組織、關節、肌肉等的炎症非常有效，也對緩解炎症性疾病如關節炎、痛風等有效。
牛油果的抗炎特性主要是由於它們含有抗氧化劑(如維生素C)和抗氧化劑類黃酮等。
它不僅能有效緩解炎症性疾病(如關節炎)引起的疼痛，還能有效降低炎症性疾病的風險。
10、降低幾種癌症的風險
經常食用牛油果對於降低幾種癌症的風險非常有效，比如口腔癌、皮膚癌、乳腺癌、前列腺癌等，因為牛油果中含有抗氧化劑、類黃酮和其他必需化合物。
牛油果中的抗氧化劑，如維生素C、谷胱甘肽等，可以對抗我們身體的自由基，穩定它們，從而防止我們的細胞受到自由基的危險致癌影響。
除此之外，牛油果還含有類胡蘿蔔素和單不飽和脂肪，這些化合物也有助於顯著減少癌症。
研究表明，牛油果中的有機化合物可以防止癌細胞轉移，並導致細胞凋亡(細胞自動死亡)。
11、具有抗氧化作用
牛油果是許多抗氧化劑的良好來源，如維生素C，維生素E，谷胱甘肽等，這些抗氧化化合物的存在使它們對我們的健康非常有益。
這些抗氧化劑穩定我們身體不穩定的離子(自由基)，防止我們的身體細胞免受自由基的有害影響，也降低各種癌症的風險。
此外，維生素C有助於維生素E的循環利用，並降低我們體內的低密度脂蛋白膽固醇水平。
它們還含有大量的抗氧化劑，如表兒茶素、紫黃質、新色素等。
這些化合物也有助於中和自由基的影響，並提供很多好處，比如降低呼吸系統疾病的風險，降低心血管問題的風險，過早衰老，認知障礙，幻想問題，等等。
12、有助於控制體重
定期食用牛油果對控制體重非常有效。根據需要和份量的不同，牛油果既可以用來減肥，也可以用來增重。
牛油果可以用來減肥，因為它們富含膳食纖維，吃一份牛油果可以提供我們身體每天所需膳食纖維的40%左右。
牛油果中的膳食纖維能讓我們長時間感到飽腹感，減少我們吃東西的慾望，一次又一次地控制超重，從而緩解肥胖。
牛油果的熱量很高(與其他水果相比)，100克牛油果提供大約200卡路里的能量(與其他典型水果相比，100克牛油果提供大約60-80卡路里的能量)。
所以，如果你想以健康的方式增重，那麼最好在你的水果盤裏放牛油果。
它會為你的身體提供更多的卡路里，幾乎沒有飽和脂肪(每100克2.1克)和糖(每100克0.7克)。
13、防止過早衰老
經常食用牛油果對減少細紋、皺紋、老年斑、黑斑、雀斑等非常有益，從而有助於防止過早衰老。
牛油果的抗衰老功效是由於它們含有大量的抗氧化劑，如維生素C、維生素E、葉黃素等。
14、增強骨骼，降低骨質疏鬆症風險
吃牛油果對我們的骨骼也有好處，因為它有助於改善我們的骨骼健康。
牛油果中的玉米黃質和葉黃素等類胡蘿蔔素可以降低軟骨缺陷的風險。
此外，牛油果還含有鋅、磷、銅等基本礦物質以及鈣、硒等微量元素。
這些化合物有助於使我們的骨骼更強壯，增加骨密度，降低患骨質疏鬆症的風險。
15、增強營養吸收
吃牛油果可以增加身體對營養物質的吸收，因此建議把牛油果和其他水果蔬菜一起吃。
它們能增強水果和蔬菜中的營養成分。研究發現，當沙拉和牛油果一起吃時，類胡蘿蔔素抗氧化分子的吸收會增加3到5倍。
類胡蘿蔔素的吸收是有益的，因為它可以保護我們的細胞免受自由基的損害。
它們還能改善我們的食慾，讓我們的消化系統處於最佳狀態。
16、對糖尿病患者有益
經常食用牛油果對糖尿病患者有益，因為它有助於降低血糖水平。
牛油果中的膳食纖維可以減緩我們身體對糖的吸收，防止血糖水平突然升高。
牛油果含糖量低，100克牛油果只含0.7克糖。
此外，牛油果中的大部分碳水化合物是由7碳糖組成的，這是一種罕見的形式，可以抑制己糖激酶，從而控制葡萄糖在身體中的代謝方式。
牛油果對糖尿病患者是有益的，因為它只調節血糖水平，但也有助於維持他們的整體健康。
17、對運動員有益
牛油果是維生素、礦物質、抗氧化劑、類黃酮、基本化合物等營養物質的良好來源，而且卡路里含量也很高。
攝入100克牛油果可以提供大約200卡路里的能量。這使得它們對運動員非常有益，因為它們需要大量的能量，也需要在他們的身體中保持適當的營養水平。
牛油果不僅為運動員提供能量，還有助於改善他們的整體健康，因為牛油果中含有維生素、礦物質、抗氧化劑、必需脂肪酸等。
18、控制高血壓
牛油果是鉀的良好來源，鉀是一種重要的營養物質，對控制我們的血壓水平起着重要作用。
它可以緩解高血壓，也可以降低各種心血管問題的風險，如心臟病發作、心臟中風、心律不齊等。
19、預防出生缺陷
牛油果是葉酸和葉酸的豐富來源，一杯牛油果可以提供我們身體每天所需葉酸的23%。
葉酸在新生兒的生長髮育中起着重要的作用，葉酸有助於預防新生兒神經管缺陷、脊柱裂等先天性殘疾。
