牛油果是一種質地柔軟、口感如黃油的水果。它還含有有助於防止脱髮的營養物質。讓我們來了解一下牛油果中的營養成分對頭皮和頭髮健康的影響，以及如何正確食用牛油果。
牛油果富含維生素E，有助於血液循環
頭皮上有很多毛細血管。頭髮是通過毛細血管吸收營養而生長的。因此，頭皮的血液循環直接關係到頭髮的健康。
牛油果含有“維生素E”。維生素E是一種擴張血管、改善血液循環的營養素。通過創造一個血液可以將氧氣和營養充分輸送到頭皮的環境，它可以幫助使頭髮變得濃密和強壯。根據食品藥品安全部食品和營養資料數據庫，食用 100 克“生牛油果”可滿足每日維生素E 推薦攝入量的 33%。
牛油果怎麼吃，一點都不難
牛油果是一種後熟的水果，可以根據自己的喜好在室温下烹飪食用。如果皮膚變成深褐色，肉不是太軟，摸起來有適度的彈性，就説它可以吃了。如果你喜歡質地堅硬，味道濃郁的綠色，可以在皮膚顏色完全變成棕色之前食用。
處理牛油果時，將果肉分開，避免堅硬的大種子。將水果從邊緣轉向種子中心進行深切後，用手握住切好的水果的兩側，輕輕扭動以分離水果和種子。牛油果肉味道不濃，質地柔軟，與其他成分自然融合。
您可以將其用作沙拉和三明治的成分，或製作醬汁並將其添加到各種菜餚中。
吃牛油果要注意什麼?
牛油果的卡路里和脂肪含量很高，因此您可能需要調整攝入量。 100g牛油果的熱量為187kcal，高於同等含量的白米(152kcal)。
