一杯100%的果汁有助於你每天的水果攝入量。根據美國農業部(U.S. Department of Agriculture)的數據,每一杯果汁提供了男性每日推薦水果攝入量的一半或女性每日推薦水果攝入量的三分之二。橙汁和西柚汁也含有對你的健康有益的基本營養素。雖然兩種果汁有一些共同的營養成分,但它們的整體營養含量有所不同。
喝橙汁或葡萄柚汁都能提供維生素C或抗壞血酸。你需要維生素C來保護你的細胞不受衰老過程的影響——抗壞血酸中和自由基,加速衰老和導致疾病的有毒化學物質。維生素C還能幫助你製造膠原蛋白,這是身體傷口正常癒合所需的一種蛋白質。一杯葡萄柚汁含有94毫克的維生素C,而橙汁的含量略多——每杯124毫克。萊納斯鮑林研究所(Linus Pauling Institute)表示,這兩種果汁中的任何一種都能提供你每天所需的維生素C。
葡萄柚汁和橙汁的維生素A含量不同。和維生素C一樣,維生素A有助於中和自由基。它也維護你的免疫系統,在夜視中發揮作用,並幫助保持腎臟和肺的健康。食用富含維生素a的葡萄柚汁。根據英國膳食補充劑辦公室(Office of Dietary Supplements)的數據,每一杯葡萄柚汁可提供1087個國際單位的維生素a,大約是女性每日推薦維生素a攝入量的47%,男性的36%。每杯橙汁含有496iu的維生素A更少,分別約為女性和男性每日推薦維生素A攝入量的21%和17%。
橙汁是葉酸或維生素B9的來源。你需要葉酸來支持健康的細胞生長——它可以幫助你製造新的DNA,這是細胞分裂的一個重要階段。葉酸還能保護你的細胞免受基因突變的影響,幫助你在衰老過程中保持健康,並幫助你製造血紅細胞,這是血液中攜帶氧氣的細胞。橙汁的葉酸含量幾乎是西柚汁的三倍——每杯74微克,而西柚汁的葉酸含量為25微克。根據紐約大學朗格尼醫學中心的數據,每杯橙汁提供每日推薦葉酸攝入量的19%。
考慮和關注
無論你選擇橙汁還是西柚汁,你都應該適量飲用。美國農業部建議,雖然這兩種果汁都有助於你每天的水果攝入量,但你飲食中的大部分水果應該是完整的水果。完整的水果含有纖維,這是果汁中所沒有的一種必需營養素。
如果你服用他汀類藥物,喝橙汁而不是葡萄柚汁。紐約大學朗格尼醫學中心指出,西柚汁中的化合物會阻止他汀類藥物的代謝,所以這些藥物會在你的系統中積累到有害的水平。橙汁不會與他汀類藥物相互作用,所以它提供了一個更安全的選擇。

























