健康均衡的飲食應該包括大量的新鮮水果，無論是整的還是榨汁的。據美國農業部稱，水果中的營養成分有助於降低患心血管疾病的風險，並可能預防某些類型的癌症。喝覆盆子汁可以增加你的水果攝入量，並有助於豐富水果飲食的總體益處。雖然應該適量飲用，但覆盆子汁由於含有維生素和礦物質，對健康有益。
覆盆子汁富含有益的維生素C或抗壞血酸。攝取足夠的維生素C可以促進傷口和燒傷的癒合，幫助你的身體代謝膽固醇，幫助荷爾蒙的產生。維生素C還能保持組織的完整性——它能幫助你製造膠原蛋白，這是一種堅韌的纖維蛋白，像膠水一樣把你的組織固定住。根據紐約大學朗格尼醫學中心的研究，一杯覆盆子汁可以提供大約72毫克的維生素c。這相當於女性每日抗壞血酸推薦攝入量的96%，男性的80%。
錳
食用覆盆子汁是錳的來源，錳是一種必需的礦物質。根據萊納斯鮑林研究所(Linus Pauling Institute)的數據，每杯果汁大約含有2.1毫克錳——男性每日推薦錳攝入量的91%，女性一整天的錳攝入量。錳可以保護你的身體免受自由基的破壞，幫助你從你吃的食物中獲得能量，幫助傷口癒合和骨骼發育。
維生素K
覆盆子汁提供維他命K的來源，維他命K對健康的血液和骨骼很重要。維生素K促進骨骼發育，幫助身體生成沉積新骨組織所需的蛋白質。它還能激活形成血凝塊所需的蛋白質，這是受傷後止血所需的過程。根據紐約大學朗格尼醫學中心的研究，喝一杯覆盆子汁可以攝入大約22微克的維生素K，這分別是女性和男性每日推薦維生素K攝入量的24%和18%。
注意事項
適量飲用覆盆子汁。雖然覆盆子汁對健康有很多好處，但它缺乏整個覆盆子中所含的有益膳食纖維。作為均衡飲食的一部分，你可以定期喝果汁，但要確保你攝入的大部分水果都是完整的水果。
