經常食用堅果對身體的整體健康非常有益。過去，人們不吃堅果，因為它們的脂肪含量高，但現在它以其眾多的健康益處而聞名。事實上，一些營養學研究的證據表明，每天攝入堅果可能會延長人的壽命。
1、提高心血管健康
堅果含有大量有益的單不飽和脂肪，因此可以降低膽固醇水平，改善心血管健康。除了降低體內的低密度脂蛋白膽固醇，堅果還提供維生素E，這是一種重要的抗氧化劑。堅果中的精氨酸對血小板和血管內壁都有幫助。此外，研究表明，經常食用堅果可以降低50%患各種心臟病的風險。
2、對減肥計劃很有用
由於堅果的脂肪含量很高，人們很自然地認為食用堅果可能會導致體重增加。另一方面，進行的大多數研究都沒有發現這種信念是準確的。事實上，大多數研究發現，經常吃堅果的人體重並沒有顯著增加。這是因為實際高脂肪含量的堅果在消化過程中並沒有被完全吸收。此外，堅果含有高纖維，因此他們促進飽腹感。因此，它可以防止人們暴飲暴食。
3、改善免疫系統
堅果也是身體正常運轉所必需的脂肪酸的良好來源。這些脂肪酸有助於改善認知功能，減少炎症效應，保護心臟，控制濕疹和哮喘。堅果的抗氧化特性增強免疫系統，也提供抗癌特性。
4、對頭髮的好處
堅果富含蛋白質和鋅，有助於促進頭髮的強壯和光滑。好的堅果可以添加到你的飲食中，包括富含omega-3脂肪酸和生物素的核桃和富含硒的巴西堅果。硒不僅有利於促進皮膚和頭皮的健康，而且還有助於防止脱髮。
然而，堅果也有幾個缺點。例如，它們很容易刺激腸道和胃粘膜。這會導致稀便和胃部不適。
