營養價值高的蜂蜜是維持健康的有用食材。雖然蜂蜜對身體有益，但是它所含有的營養成分卻鮮為人知。
養髮和防脱髮的營養成分
維生素B2有防止皮脂過度分泌，活化製造頭髮的毛母細胞的作用。
促進血液循環的維生素B3和B7，有造血作用，被稱為葉酸的維生素B9等，可以調節頭皮的環境。
為了合成頭髮的主要成分角蛋白，鋅是不可缺少的，而蜂蜜中含有豐富的鋅。
另外，具有抗氧化作用的多酚可以防止老化，有助於改善頭皮的環境。
蜂蜜的功效
食用蜂蜜所期待的效果和功效之一，是維生素C和多酚的抗氧化作用。
過多的活性氧會攻擊健康的細胞。用多酚去除活性氧，有助於保持頭皮和毛母細胞的健康。
另外，蜂蜜中含有的維生素B羣和鎂，有促進血液循環的效果。
血液循環順暢的話，氧氣和營養會隨着血液一起被運送到頭皮的毛細血管。
為了培育不易脱落的健康頭髮，保持頭皮健康是很重要的一點。
推薦的吃法
你可以用香甜的蜂蜜來代替糖來烹飪，但最好搭配一些食物來預防脱髮。
把對改善寒性有效果的“生薑”切成片，泡在蜂蜜裏，也可以直接當作甜品吃。
將提取物放入紅茶中，或者用熱水沖泡，促進血液循環的效果更佳。
另外，對防止毛髮生長和脱髮有效果的“芝麻”，和蜂蜜也是絕配。
為了有效攝取芝麻中含有的芝麻素、維生素B類、不飽和脂肪酸，推薦將芝麻做成糊狀或磨碎使用。
芝麻糊和蜂蜜混合後，可以用來做酸奶的配料，也可以塗在麪包上。
為了感受到一定的效果，儘可能地堅持食用蜂蜜是很重要的。
