豌豆是一種扁平的、最嫩最甜的豌豆。甜豌豆通常生長在涼爽的季節，它們被蒸或煎吃。這些豌豆可以在任何雜貨店買到，它們應該是綠色和豐滿的。再往下看就是吃豌豆的好處。
1、增強免疫健康
豌豆含有大量的維生素C，這是增強免疫功能和預防流感和感冒所必需的。這些豌豆還能為身體提供充足的類胡蘿蔔素，而類胡蘿蔔素與癌症預防有關。維生素C和類胡蘿蔔素的良好組合能產生一種有效的抗氧化劑，幫助你保持健康，尤其是在流感季節。此外，類胡蘿蔔素對健康眼睛的形成至關重要，可能會降低白內障的發病機率。
2、心血管益處
豆莢有助於增強心臟健康，因為它們不含任何脂肪。它們還含有大量的葉酸，可以減少體內氨基酸的含量。氨基酸含量增加可導致心臟病和心臟病發作。這些豌豆的纖維含量有助於降低膽固醇。高膽固醇的人患心臟病的機率更高。
3、促進消化
糖片為身體提供極好的纖維來源。攝入大量的纖維有助於維持消化系統的正常功能。此外，豌豆的可溶性纖維含量很高，這意味着它們被緩慢地消化。這一特性可以幫助你保持健康的血糖水平，這對糖尿病患者非常重要。
4、強壯骨骼
豌豆中含有的維生素K和鐵元素對試圖建立健康強壯骨骼的人有益。鐵含量對貧血婦女也有益，因為她們需要向血液中引入更多的鐵。
豌豆中的嘌呤含量與它的主要缺點有關，即攝入過多會導致痛風和腎結石。
