我們聽説過亞麻是製造衣服，紙張，染料等的原料，但是亞麻可食用嗎?亞麻被認為是一種古老且廣泛用於製造衣服和紙張的材料，現在被認為是一種奇蹟食品。更確切地説，我們正在談論它的種子–亞麻籽。亞麻籽比芝麻籽和堅果仁大一點，已經成為許多注重健康和減肥的人們的最愛。不是沒有原因的。亞麻籽有金色和棕色兩個品種，被認為對健康有益。
1、富含脂肪酸
亞麻籽是ω脂肪酸和木脂素的豐富來源，被認為是抗癌的重要元素。歐米茄脂肪酸被認為可以增強免疫力。歐米茄3、6和9是人體維持最佳健康所必需的組合。除此之外，亞麻籽還包含多種維生素，植物營養素，蛋白質和纖維。
2、增強免疫力
免疫力是指人體成功對抗異物的能力。亞麻籽包含木脂素以及α亞麻酸，兩者均可減少炎症並改善免疫系統的功能。這些成分也使亞麻籽成為患有自身免疫和炎性疾病(如狼瘡，牛皮癬和類風濕關節炎)的人的合適飲食。
3、控制體重
亞麻籽被認為可以穩定糖水平。此外，一旦被攝入，它的數量最多可擴展五倍。所有這些使它成為那些正在減肥或控制體重的人的合適食物。飯前半小時食用亞麻籽，不僅可以減少進餐時的食物攝入量，並保持飽腹時間更長，從而減輕體重，還可以增強免疫系統。它的碳水化合物含量也低，並且具有纖維和健康脂肪的健康組合，非常適合節食者使用。
4、對女性有利
亞麻籽被認為是所有年齡段女性的最佳天然食品之一。據信，它有助於使月經週期正常化，控制更年期，降低骨質疏鬆症的風險並預防癌症和心臟病。攝入亞麻籽後，女性的一些變化包括卵巢功能障礙的減少，週期變化的減少，乳腺癌和其他癌症的風險的降低，更年期症狀的緩解，骨質疏鬆症的風險降低以及心血管疾病的風險降低。
5、營養豐富
雖然從技術上講不是亞麻籽，但亞麻籽所含的維生素和礦物質含量與許多穀物相似，且含量遠高於其他穀物。它包含維生素B，錳和鎂。它也是纖維，抗氧化劑和歐米茄脂肪酸的豐富來源。它還含有α亞麻酸，這是一種歐米茄脂肪酸3酸，類似於鮭魚中的一種。這具有許多好處，例如降低不良和總膽固醇水平，血液甘油三酸酯水平和血壓。它還可以防止血小板粘稠，從而降低心臟病發作的風險。
6、對抗脱髮
亞麻籽可以幫助抑制5α-還原酶，其將睾酮轉化為雄激素雙氫睾酮(DHT)。雙氫睾酮是男性激素，激素或雄激素，即收縮毛囊。這是禿頂一個很大的因素。在抑制5α還原酶在自然療法脱髮和防止脱髮的商業製劑中都含有亞麻籽中的成分。
因此，亞麻籽的快速增長有利於奇蹟食品，被認為具有多種益處。它可以作為種子或亞麻粕食用。關於其保存和食用，有不同的規則，具體取決於攝入形式。但是，無論您是服用亞麻籽，亞麻粕還是亞麻籽油，請記住，正確食用這種食物有足夠的健康益處。
