氨基酸是蛋白質和肌肉組織的組成部分。雖然氨基酸補充劑主要被運動員使用，但它產生的酶與我們的能量生產、生長、情緒、大腦功能等直接相關。我們的身體自己產生一些氨基酸。但必需氨基酸必須從食物中獲得。攝入氨基酸對健美運動員有很多好處。
1、增強肌肉生長和組織修復
健身需要劇烈運動，而劇烈運動會損害我們的肌肉纖維。這個破壞過程實際上提高了你的肌肉力量和完整性。受傷後，肌肉組織周圍的特殊衞星細胞開始活動。它們與新的肌肉纖維結合形成蛋白質鏈。這些蛋白質纖維增加了肌肉組織的大小，取代了受傷的肌肉細胞。攝入所需數量的氨基酸可以確保你的身體得到生長新的肌肉纖維和修復受損細胞的原材料。
2、腹部脂肪減少
與僅節食相比，在減少卡路里的飲食的同時攝入最佳水平的氨基酸更有效地減少腹部脂肪。稱為蛋氨酸的氨基酸有助於脂肪的代謝和循環，隨後被運輸並轉化為能量。此外，包括谷氨醯胺和BCAA在內的氨基酸補充劑有助於降低人體卡路里，同時為肌肉提供必要的支撐，以保持身體健康。
注：支鏈氨基酸，是蛋白質中的三種常見氨基酸，即亮氨酸、纈氨酸和異亮氨酸的統稱支鏈氨基酸(BCAA)
3、提高運動性能
氨基酸通過再生受傷的肌肉細胞來幫助我們發展肌肉質量。科學家認為，這些增強的肌肉細胞有助於在耐力運動中取得優異成績。支鏈氨基酸增加了我們身體對氧氣的有效利用。異亮氨酸、亮氨酸和纈氨酸的補充有效地提高我們的耐力鍛鍊能力。
4、保護不受傷害
在繁重的工作中，我們的身體分解肌肉組織，並將其作為額外的能量來源。這個過程也被稱為糖異生，即從非碳水化合物來源產生葡萄糖。“在這個過程中，我們的身體會將支鏈氨基酸從肌肉組織中分離出來，並將它們轉化為氨基酸丙氨酸，然後轉化為葡萄糖。”如果我們攝入適量的補充BCCA，那麼我們的身體就不必分解肌肉組織來產生能量。
5、容易消化
與正常食物不同，補充氨基酸不需要消化。它們很快進入我們的消化系統，並被血液迅速吸收。然後，它們在肝臟中被處理，並被運送到細胞中，特別是那些在運動過程中受損的細胞。
6、增加能量
氨基酸通過在你的肌肉中再生ATP儲存，幫助你在鍛鍊中保持高能量水平。氨基酸保證了脂肪的適當運輸，使其可以用作燃料。它還可以防止肌肉分解代謝或在訓練中燃燒，減少受傷的風險。
7、對頭髮的好處
氨基酸屬於蛋白質，人體的肌膚、指甲、頭髮都是蛋白質所組成，而且頭髮的百分之九十是膠原蛋白組成。氨基酸使用於頭髮及肌膚，不僅可以補充營養物質和水分，還可以提高肌膚的免疫功能，氨基酸可以保持頭髮的柔韌性和正常生長。
結論
雖然氨基酸對健身者非常有益，但不加控制的攝入可能對腎臟有害。一些氨基酸可能會引發乳製品過敏反應。因此，建議您在服用氨基酸補充劑之前諮詢醫生並保持飲食習慣。
