根據美國心臟協會的建議，人們每週至少應吃3次魚。魚是omega-3脂肪酸的豐富來源。如果您不喜歡魚的味道，只需在飲食中添加魚油補充劑即可獲得魚的好處。食用建議的魚油劑量和膽固醇水平將降低，這會對心血管系統狀況產生積極影響。魚油如何降低膽固醇?
有害的膽固醇控制
魚油和膽固醇水平是相互聯繫的。我們從魚油中攝取omega-3脂肪酸，膽固醇水平在我們的控制之下，因為omega-3脂肪酸有助於清除血液中的膽固醇斑塊並將其帶離身體。因此，它們降低了有害膽固醇的數量。美國心臟協會報道，食用魚油可控制血液中的膽固醇並降低心臟病發作或中風的風險。根據梅奧診所的説法，降低不良膽固醇水平也可能有助於高血壓。
動脈健康
當通過魚油控制膽固醇時，我們的血液通路(例如動脈)保持健康。每天食用魚油和控制膽固醇可以使我們的動脈正常運轉，並使它們保持膽固醇清除和無毒素的狀態。這改善了我們血液通路的彈性，血液可以輕鬆地流過它們。
菌斑形成緩慢
據美國心臟協會報道，我們收到的魚油中的omega-3脂肪酸和膽固醇斑塊形成速度減慢。降低動脈壁上有害膽固醇斑塊的形成率可降低血液中低密度脂蛋白的水平。魚油減緩斑塊形成時，有助於避免血液凝結。
有益膽固醇
當我們談論魚油和降低膽固醇時，我們指的是LDL膽固醇或有害的膽固醇。我們血液中的高密度脂蛋白或HDL膽固醇被認為是良好的膽固醇，我們應該嘗試提高其水平。食用魚油可降低肝臟中甘油三酸酯的產生速率，從而具有提高HDL膽固醇水平的輔助益處。
