維生素C果汁是一種美味又有營養的獲取這一重要營養物質的方式。雖然大多數人只認為橙汁等果汁當考慮飲料與維生素C含量高,一些蔬菜汁還應該包括在良好來源的維生素C。一些最好的果汁營養包括綠色的果汁,如用捲心菜和花椰菜,以及獼猴桃汁、葡萄柚汁、果汁用檸檬。
經常食用含有維生素C的食物和飲料有助於避免抗壞血酸缺乏症。維生素C缺乏的一些症狀包括皮膚乾燥，對疾病和感染的免疫力下降，流鼻血，出血，牙齦發炎。吸煙和不吃富含維生素(包括維生素C)的健康飲食的人有患維生素缺乏的風險，可以從維生素C果汁中獲益。雖然嚴重的維生素C缺乏症在世界上大部分地區都很罕見，但輕度的缺乏症卻並非如此。
除了橙汁，其他的維生素C果汁包括那些用草莓，芒果，菠蘿和小紅莓做的。這些維生素C含量都很高，很容易在食品店買到，也可以在家裏混合。用新鮮檸檬製作的果汁也是維生素C的最佳來源之一。
維生素C果汁不僅能幫助人們避免輕微或嚴重的缺乏維生素C，而且還能預防癌症和心臟病，對健康衰老有很大幫助。維生素C固有的抗氧化特性有助於防止細胞氧化，同時保持免疫系統強壯和健康。最好的果汁是那些維生素含量最高，味道可口的果汁，那些有缺乏症或疾病風險的人很可能每天都喝。大多數人認為橙汁是這類飲料中的佼佼者，但通過嘗試不同的果汁品種和混合，很容易找到自己的最愛。
