維生素C是一種水溶性維生素，存在於許多食物中，尤其是水果和蔬菜。人體不能產生或儲存維生素C，因此需要定期攝入足量。按照下面的文章找出維生素C的最重要來源。
維生素C的重要性
維生素C被稱為強大的抗氧化劑，對皮膚健康和免疫系統有益，是合成膠原蛋白、結締組織、骨骼、牙齒和小血管所必需的。
維生素C缺乏的症狀包括牙齦出血、瘀傷、頻繁感染、傷口癒合不良、貧血和壞血病。
水果中維生素C的來源
橙子
每 100 克橙子含有 53 毫克維生素C，而一箇中等大小的橙子含有 70 毫克維生素C，其他柑橘類水果如葡萄柚、橘子和檸檬是維生素的良好來源。
檸檬
檸檬每 100 克含有 77 毫克維生素C，一箇中等大小的檸檬含有每日推薦量的 92% 的維生素C，具有很強的抗氧化特性，因此檸檬可以防止蔬菜和水果片變褐。
草莓
每 100 克草莓含有 59 毫克維生素C，這種營養豐富的水果有助於促進心臟和大腦健康。
番石榴
每 100 克番石榴含有 228 毫克維生素C，一個番石榴果實可提供 140% 的每日推薦量。
獼猴桃
一個奇異果每 100 克含有 93 毫克維生素C，一箇中等大小的奇異果可提供每日推薦量的 79% 的維生素C，從而改善血液循環和免疫系統。
木瓜
每 100 克木瓜含有 62 毫克維生素C。
荔枝
荔枝是一種熱帶水果，表皮粗糙呈紅色，每100克含有72毫克維生素C，每個水果平均含有每日推薦劑量維生素C的7.5%。
李子
李子每 100 克含有高達 5,300 毫克的維生素C，使其成為這種維生素的最豐富來源。李子含有約 530% 的每日推薦攝入量。
黑醋栗
黑醋栗每100克含有181毫克維生素C，一杯黑醋栗含有每日推薦量的112%的維生素C，可以幫助減少慢性炎症。
紅毛丹
紅毛丹水果含有大量的維生素C，因為吃其中的 5-6 種佔您維生素C需求量的 50%。
蔬菜中維生素C的來源
青椒
青椒每 100 克含有 242 毫克維生素C，青椒提供推薦量維生素C的 121%，而紅椒提供 72%。
黃甜椒
每 100 克 183 毫克的黃甜椒是所有甜椒中維生素C的最高來源之一，半杯黃甜椒提供這種維生素每日推薦量的 152%。
百里香
百里香比大多數其他草藥含有更多的維生素C，每 100 克含有 160 毫克，一盎司新鮮百里香可提供每日推薦量的 50% 的維生素C，因此百里香和其他富含維生素C的食物會增強你的免疫力。
歐芹
每 100 克歐芹含有 133 毫克維生素C。在你的飯菜上撒上兩湯匙新鮮歐芹，可以提供每日推薦攝入量的 11% 的維生素C，這有助於增加鐵的吸收。
菠菜
菠菜每 100 克含有 130 毫克維生素C，一杯新鮮的這種綠葉蔬菜可提供每日推薦量的 217% 的維生素C，煮熟後可提供 130%。
捲心菜
每100克捲心菜含有120毫克維生素C，一杯生捲心菜含有每日推薦量維生素C的89%。
西蘭花
每 100 克花椰菜含有 89 毫克維生素C，半杯蒸西蘭花可提供每日推薦量的 57% 的維生素C，這可以降低患炎症性疾病的風險。
球芽甘藍
每 100 克球芽甘藍含有 85 毫克維生素C，半杯蒸煮的球芽甘藍可提供每日推薦量的 54% 的維生素C，可增強骨骼的強度和健康。
