麪包中的營養成分包括蛋白質、硫胺素、煙酸、核黃素、鐵和鈣。不同類型的麪包所含的營養成分不同，全麥麪包和穀物麪包所含的營養成分更高。
小麥是所有面包的原料，即使是白麪包。通常在小麥中大量發現的營養物質包括維生素B，如核黃素和硫胺素。100克麪包可以含有人體飲食中大約15%的鈣和30%的硫胺素。作為均衡飲食的一部分，一個人應該每天吃麪包和其他穀物。
文
麪包中有哪些營養素？
2020-06-28 09:05:00
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