營養不充分的頭髮會導致頭髮稀疏。每天的飲食中，有效攝取蛋白質，衡攝取維生素C和E，可以讓頭皮得到營養，改善頭髮生長基礎的頭皮環境。
【1】蛋白質
蛋白質是讓頭髮有彈性、光澤和濃密的主力營養素。它構成的氨基酸成為頭髮的主要成分角蛋白。
富含蛋白質的食物：肉、魚、蛋、豆、乳製品等。
【2】維生素C
與骨膠原的生成有關，給血管帶來彈性，改善血流。這樣頭髮所需的營養成分就能到達頭皮，讓頭髮更有光澤!
富含維生素C的食物：辣椒、花椰菜、獼猴桃、柑橘類水果等。
【3】大豆異黃酮
與女性荷爾蒙的雌激素作用相似。為了彌補造成頭髮稀少和女性荷爾蒙的減少，它是防止頭髮稀少必不可少的營養素。
富含大豆異黃酮的食物：大豆和大豆製品(豆腐、納豆、豆漿等)。
【4】維生素E
隨着年齡的增長，頭皮鬆弛，毛孔變形，長出來的頭髮容易起伏。維他命E的抗氧化作用，預防頭皮老化，讓頭髮更清爽。
富含維生素E的食物：鱔魚、鱷梨、菠菜、杏仁等。
