韓國國民大學教育研究生院的營養教育研究小組檢查了 488 名因脱髮而就診的成年人中維生素 B 組與蛋白質攝入量和頭髮健康之間的相關性。維生素 B 組和蛋白質攝入量是通過一份調查報告(由韓國疾病控制和預防中心開發)測量的，該報告確定了一年的營養攝入量。通過頭髮的數量和厚度來檢查頭髮的健康狀況。結果，維生素B攝入量高的組(B1·B2·B3·B5·B6·B9·B12)的毛髮總數高於攝入量低的組。此外，蛋白質攝入量越多，頭髮越厚。
特別是，女性的維生素 B9 攝入量和男性的維生素 B12 攝入量存在顯着差異。每天服用 57 微克維生素 B9 的女性平均頭髮數量為 755 根，而當她們服用 196 微克維生素 B9 時，平均頭髮數量為 774 根。每天服用 0.62 微克維生素 B12 的男性的平均頭髮數量為 732 根，但當他們服用 5.93 微克維生素 B12 時，平均頭髮數量為 780 根。
維生素 B9 是細胞分裂所必需的，也參與毛細胞。維生素 B12 參與紅細胞的產生。蛋白質是頭髮的組成部分，因此缺乏它會導致頭髮稀疏。
因此，如果你有脱髮，吃富含蛋白質和維生素B的食物很重要，比如雞肉和豬肉。從多種維生素中獲得幫助也很有幫助。
