生物素，也稱為維生素H，輔酶R或維生素B7，大約在70年前被發現。從那時起，已經確定生物素在體內具有廣泛的作用。它被定義為B複合物的一部分，負責刺激神經，肝臟，皮膚，頭髮和眼睛。因為它是一種輔酶，所以它負責協助體內分解碳水化合物和脂肪並將其轉化為葡萄糖，從而在體內產生能量。它還有助於使工作蛋白形成必需的氨基酸，這使其成為了解2型糖尿病的重要工具。
生物素豐富的食物
肉類和海鮮
鮭魚，沙丁魚，金槍魚和黑線鱈等海鮮是維生素的良好來源。您還可以從紅肉，鮭魚，大比目魚，肝臟，火雞，豬肉和牛肉中獲取大量生物素。
雞蛋和乳製品
蛋黃的生物素含量很高。您還可以從山羊奶，牛奶，酪乳，凝乳，芝士和奶酪中獲取生物素。
花椰菜，生菜，黃瓜，菠菜和巴拉克含有大量的生物素。
牛油果，香蕉，枸杞，小紅莓，椰子水，草莓和覆盆子等水果中的生物素含量很高。
豆製品，山核桃，花生和幾種豆類均含有大量的生物素，B族維生素，必需脂肪酸和氨基酸。
堅果和種子
腰果，花生，杏仁，花生醬，核桃榛子和葵花籽因其生物素含量而聞名。
飲料
您可以從啤酒，葡萄酒，紅茶和咖啡中獲取生物素。
生物素的好處
1.對於頭髮
生物素以幫助您的頭髮健康地生長以及抗擊可能掉落或折斷的幹發而聞名。生物素增加了毛髮皮層的可持續性，因此毛囊中的細胞很容易分裂併產生形成濃密頭髮所需的健康細胞。
2.對於指甲
指甲乾燥是生物素缺乏症的常見症狀。服用生物素補充劑將提供必要的工具，以調理乾燥，開裂或變薄的指甲，同時刺激新的健康指甲的生長。
3.對於皮膚
皮膚乾燥可能是由多種情況引起的，例如使用劣質化妝品或脱水，但也可能由於缺乏生物素而導致皮膚乾燥。頭油膩的嬰兒或脂溢性皮炎的嬰兒可通過增加生物素攝入量來改善病情。
4.對於糖尿病
一些研究發現，體內生物素水平的提高可以幫助患有非胰島素依賴型糖尿病的人出現症狀。生物素可能有助於穩定血糖水平，以減少2型糖尿病患者發生神經病的風險。
5.為了能源
生物素可幫助您的身體代謝蛋白質，碳水化合物和脂肪。作為一種輔酶，它可以幫助您的身體將食物轉化為能量，並且新陳代謝將碳水化合物和脂肪轉化為葡萄糖，並將蛋白質分解為氨基酸。
6.為了健康的血糖
由於生物素活躍於葡萄糖的產生，因此會影響血液中糖的含量。生物素的含量與您的糖水平間接成比例，高水平會降低血糖水平，低水平會導致血糖升高。
生物素推薦劑量
0-6個月：每天5微克
7-12個月：每天6微克
1-3歲：每天8微克
9-13歲：每天20微克
14-18歲：每天25微克
19歲以上：每天30微克
孕婦：每天30微克
母乳餵養婦女：每天35微克
