要想讓頭髮看起來更漂亮，有太多的風險，選擇一種更自然的方法可能是有益的。這篇文章列出了一些對頭髮健康至關重要的維生素和礦物質，以及它們的食物來源。
蛋白質——蛋白質是頭髮的主要成分。吃足夠的蛋白質使頭髮強壯和健康。蛋白質含量高的食物包括家禽、魚類、奶製品和雞蛋。植物蛋白來源還包括豆類和堅果。
維生素A——這種維生素是產生皮脂的基本物質，皮脂是一種油性化合物，是頭皮的天然調理劑。胡蘿蔔、南瓜和紅薯等富含β-胡蘿蔔素的食物可能有助於改善頭髮狀況。
維生素E——維生素E暴露在陽光下會損傷頭髮。吃富含維生素E的食物可能有助於保護頭髮免受紫外線的傷害。堅果是維生素E的極佳來源。
鋅和硒——這兩種礦物質有助於保護頭皮免受傷害。強化穀物和全穀物富含鋅。牡蠣、牛肉和雞蛋也是很好的礦物質來源。
鐵——鐵是頭髮的重要礦物質。缺鐵會導致貧血，進而導致營養供應不足和脱髮。家禽、紅肉和魚等動物製品是鐵的極佳來源。菠菜、扁豆等蔬菜以及西蘭花、羽衣甘藍等綠色蔬菜都富含鐵。
維生素C——這種維生素有助於鐵的吸收。維生素C還能促進膠原蛋白的生成，從而增強毛幹中的毛細血管。漿果、柑橘類水果和紅薯都是維生素C的極佳來源。
生物素——生物素水平低可能導致頭髮變脆和隨後的脱髮。全穀物、肝臟、蛋黃、大豆粉和酵母等食物都富含生物素。
歐米伽-3——Omega-3脂肪酸使頭皮保持濕潤。富含油脂的魚類，如鮭魚、沙丁魚和鯖魚，是已知的omega-3脂肪酸的來源。
鎂——這種礦物質有助於強化頭髮，防止脱髮。富含鎂的食物包括綠葉蔬菜、香蕉、鱷梨和酸奶。
維生素b複合物——這種維生素對細胞生長和分裂至關重要。穀物、堅果和雞蛋是維生素b的極佳來源。
