皮膚乾燥是一個常見的問題，通常是由維生素缺乏引起的。為乾性皮膚選擇最好的維生素主要取決於個人的飲食習慣。一些維生素對促進皮膚健康特別有益，如果一個人在飲食中添加這些食物有困難，可能需要補充。對於這個問題，一些最重要的維生素包括維生素A、B、C、D和e。如果這些維生素中缺少一種或兩種，可以單獨購買這些補充劑，儘管含有所有維生素的複合維生素可能更適合一些人。
維生素A，也被稱為視黃醇，是一種對皮膚乾燥最重要的維生素。這種維生素主要負責產生健康的皮膚和頭髮，因此缺乏經常導致皮膚乾燥的發展。富含視黃醇的食物包括紅薯、胡蘿蔔、生菠菜和雞蛋。其他好的來源包括青椒、西紅柿和西蘭花。
有幾種維生素B，每一種對保持皮膚健康都很重要。雖然很多B族維生素在一些食物中同時存在，但通常認為最好是找到一種好的B族複合維生素補充劑，以確保每一種維生素都能得到足夠的攝入。包裝上的劑量説明應嚴格遵守。
維生素C有助於產生膠原蛋白，膠原蛋白是一種纖維組織，可以使皮膚得到伸展。維生素C的良好來源包括西紅柿、柑橘類水果、西蘭花和草莓。一些含有這種維生素的面霜和乳液可以用來緩解乾燥皮膚的不適，同時治癒它。
經常被忽視的是，維生素D對健康皮膚很重要。雖然這種維生素最好的來源是直接暴露在陽光下，一些食物中添加了它。牛奶和一些強化穀物是不錯的選擇，儘管幾乎每個人都可以從維生素D補充劑中獲益。
維生素E對於乾燥的皮膚尤其重要。蔬菜、堅果和小麥胚芽是維生素e的良好飲食來源。然而，在治療皮膚乾燥時，局部配方對治癒乾燥、受損的皮膚更有益。局部治療的附加好處包括緩解瘙癢和減少皺紋。
