和皮膚一樣，頭髮可以幫助調節體温，保持頭部温暖。基因、藥物、荷爾蒙問題和情緒壓力都會影響頭髮，日常飲食也會影響頭髮的功能、外觀和健康。事實上，每一種營養缺乏都可能在某些方面對頭髮和皮膚的健康產生不良影響。那麼，你想要一頭濃密、光澤、健康的頭髮嗎?按照下面列出的食物清單，可以幫助你從內部改善或保持頭髮健康。
1. 雞蛋
雞蛋除了是緊緻面部皮膚的有效方法之一，對健康的頭髮也有好處。雞蛋含有豐富的生物素和維生素B，對頭髮的生長和頭皮的整體健康至關重要。由於人體可以在腸道中製造自己的生物素，而且它在各種常見食物中含量豐富，因此缺乏這種維生素是非常罕見的。然而，在某些情況下，人們的病情特別嚴重，他們的身體不能產生生物素，這可能會導致脱髮。因此，生物素對頭髮的健康非常重要，但你不需要服用它的補充劑。你只需要保持平衡的飲食，包括一些高生物素的食物，如雞蛋、杏仁、花生、鮭魚、麥麩、低脂奶酪、鱷梨等。
2. 油性冷水魚
有些種類的魚，如鮭魚、鯖魚、沙丁魚、鱒魚、鯡魚、沙丁魚和鰻魚，都富含蛋白質和各種必需的omega-3脂肪酸和omega-6脂肪酸。這些脂肪酸對皮膚、指甲和頭髮健康至關重要。此外，它們還有助於促進頭髮生長，調節新陳代謝，維持生殖系統，保持骨骼健康。根據幾項研究，這些油還可以幫助擺脱枯燥、乾燥的頭皮和頭髮，並改善頭髮的光澤和光澤。然而，孕婦和哺乳期婦女在食用這種魚之前應該諮詢醫生，因為某些魚可能含有汞和其他有害毒素。
3. 牡蠣
如你所知，礦物質鋅與組織的生長和修復有關，包括頭髮的生長。它還可以幫助保持頭髮毛囊上的天然油腺正常工作。低水平的這種化學元素是導致脱髮、頭皮屑和生長緩慢的主要原因之一。然而，你可以通過吃富含鋅的食物來獲得這種元素，如螃蟹、牡蠣、蛤蜊、瘦牛肉、肝臟、大多數種子和堅果、小麥胚芽、花生醬、脱脂酸奶、奶酪等，來保持你的頭髮華麗健康。除了每日可提供100%的多種維生素外，你不應該服用額外的鋅補充劑，因為任何過量的鋅可能會抑制你的身體吸收銅的能力，銅是一種微量而必要的礦物質。
4. 深綠色蔬菜
深綠色的蔬菜，如羽衣甘藍、花椰菜、菠菜、唐萵苣、白菜、芝麻菜、蕪菁等，都含有豐富的維他命a。維他命a能促進頭髮分泌油脂，使頭髮有自然的彈性和光澤。此外，深綠色蔬菜也是鐵和鈣的良好來源，這兩種物質對頭髮健康至關重要。
5. 菠菜
在日常飲食中加入菠菜是獲取必要營養的最有效方法之一。它由維生素C、B、E和鉀、鐵、鈣、鎂和-3脂肪酸組成。所有這些都是保持頭髮健康的基本要素。特別是，鐵可以幫助紅細胞向毛囊輸送氧氣。事實上，這對頭髮的健康生長非常重要。
6. 甜土豆
某些食物中的β-胡蘿蔔素會在體內轉化為維生素A，而維生素A是細胞生長(包括頭髮)所必需的。缺乏這種維生素會導致頭髮乾燥、暗淡、沒有生氣，可能會脱落成頭皮屑。然而，當談到維生素A時，過多也會導致脱髮。因此，你應該多吃富含β-胡蘿蔔素的食物(紅薯、羽衣甘藍、胡蘿蔔、冬南瓜、深綠色萵苣、哈密瓜、蘆筍、南瓜等)，而不是服用維生素A補充劑。如果您選擇服用多種維生素，請檢查其標籤，以確保該品牌以視黃醇形式提供的維生素每日價值不超過50%。視黃醇可以以醋酸鹽或棕櫚酸鹽的形式出現在標籤上，且含量不超過2000iu。此外，另外50%或更多的胡蘿蔔素可以是類胡蘿蔔素或β-胡蘿蔔素。
7. 堅果
堅果含有豐富的必需脂肪酸。大多數堅果，如巴西堅果、杏仁、核桃、腰果等，都含有鋅和硒等基本礦物質，這些礦物質對健康組織的生長至關重要，尤其是對頭皮。特別推薦吃核桃，因為它們富含omega-3脂肪酸。
8. 小扁豆
小扁豆富含生物素和鋅，這兩種物質對頭髮健康都很重要。此外，它們還提供了極好的蛋白質來源，這是一種對頭髮至關重要的宏量營養素。此外，蛋白質也有助於增強髮絲。因此，富含蛋白質的飲食可以幫助你擁有健康的頭髮。試着在湯和沙拉中加入扁豆。
9. 豬肉裏脊
豬裏脊富含維生素B，如B6、B12和葉酸。這些維生素是製造紅細胞所必需的，紅細胞為身體細胞、毛囊、頭皮和頭髮提供營養和氧氣。
缺乏B族維生素會導致細胞飢餓，導致生長緩慢、脱落或頭髮稀疏，很容易折斷。如果你不喜歡吃豬肉，你可以改吃新鮮的或罐裝的野生三文魚、貝類、雞肉、豆類、燕麥、花生醬、雞蛋、低脂和無脂奶製品、強化全麥穀物等。
10. 全穀物
全穀物，如大麥、全麥、燕麥、小米、斯佩爾特小麥和藜麥，提供了豐富的b族維生素和纖維，以及鋅、硅和鐵。二氧化硅存在於許多天然穀物、啤酒和葡萄乾中，可能被稱為美容礦物。根據一項研究，每天攝入10毫克二氧化硅，持續9個月的美女頭髮更濃密，抗拉強度更好，彈性更強。
如果你想要改善你的頭髮健康，這裏有一些健康的頭髮你應該知道的好食物。
