維生素B1、B6和B12分別扮演多種不同的角色，支持身體的新陳代謝，幫助身體產生必要的物質，如神經遞質和紅細胞。你的身體需要定期補充這三種維生素，但它們可以從各種各樣的食物中獲得，所以缺乏維生素很少是一個問題。
維生素B1
維生素B1，或硫胺，幫助你的身體把食物轉化成能量。你的大腦依賴於維生素B1來代謝葡萄糖，而你的神經需要它來正常運作。女性每天需要1.1毫克，男性每天需要1.2毫克的維生素B1。一些最好的來源是由全穀物製成的營養豐富的即食穀物，但是你得到的量因品牌不同而不同。其他豐富的來源有烤火腿、豬排、糙米、扁豆、豌豆和青豆，如海軍藍、黑豆、平託豆、利馬豆和芸豆。
維生素B6
維生素B6激活酶負責產生能量，神經遞質，支持免疫系統的紅細胞和白細胞。你可以通過攝取足夠的維生素B6來保持心臟健康，因為它可以清除血液中的同型半胱氨酸。高水平的同型半胱氨酸會增加患心血管疾病的風險。你的日常飲食應該包括1.3毫克的維生素B6。金槍魚、鮭魚、家禽、牛肉、土豆、菠菜、香蕉和強化早餐穀物都是很好的來源。
你的身體需要維生素B12來製造神經遞質、血紅蛋白和DNA。它還能降低你的同型半胱氨酸水平，但方式與維生素B6不同。維生素B12有助於將同型半胱氨酸轉化為S-腺苷蛋氨酸，或相同物質，這是合成血紅蛋白和維生素所必需的。同樣用於治療骨關節炎和抑鬱症，可能有助於緩解纖維肌痛症的疼痛。維生素B12的每日推薦攝入量為2.4微克，男性和女性。好的來源包括豐富的穀物和動物性食物，如魚、雞、牛肉、牛奶、奶酪和酸奶。
注意事項
雖然從補充劑中獲取所有的B族維生素聽起來很誘人，但在依靠補充劑獲取營養之前，你應該三思。首先，如果服用大劑量的B族維生素會有副作用，包括過量的B6會有神經損傷的風險。營養補充品還會讓你產生一種錯誤的安全感，以為自己已經滿足了營養需求，這可能會讓你對自己吃的食物不太在意。事實上，大多數人都能從食物中獲得他們所需要的B族維生素——所以，除非你的醫生建議你補充，否則，健康飲食來獲取營養吧。
