不均衡的飲食包括任何飲食成分的過量或不足的攝入。這通常與三種宏量營養素有關:碳水化合物、蛋白質和脂肪。例如，過多的脂肪和蛋白質與不足的碳水化合物導致不平衡的飲食。過多或過少的卡路里是另一種不平衡。雖然不存在完美的飲食，但努力保持飲食平衡有助於預防營養不足和不必要的體重增加。
碳水化合物
碳水化合物的推薦攝入量是每日熱量的45%到65%。但是不要依賴任何碳水化合物來滿足這個數字。選擇營養豐富的食物，如糙米、燕麥、紅薯、水果和全麥麪包。限制高度加工和精製的碳水化合物，如白麪包、白意大利麪、白米和白糖。確保你攝入足量的碳水化合物，包括水果、蔬菜、全穀物和豆類，這意味着你的纖維、維生素和礦物質的攝入量也會達到平衡。
蛋白質
10%到35%的卡路里應該來自蛋白質。蛋白質在許多食物中含量很少，但主要集中在肉類、魚類、蛋類、奶製品、堅果、豆類和扁豆中。肉類和奶製品要少吃多吃。植物性食物中的蛋白質也會增加。一般來説，如果你從全食物中攝入了足夠的卡路里，那麼你就獲得了足夠的蛋白質。食用大量動物產品是蛋白質攝入過量的主要原因。每餐保持2到3盎司的肉類。
脂肪
每日脂肪所提供的建議熱量為20%至35%。與碳水化合物和蛋白質一樣，均衡的飲食需要適當的脂肪。避免任何含有反式脂肪或部分氫化油的產品。多選擇植物性脂肪，如堅果、種子和鱷梨，少吃動物性脂肪，如黃油、全脂奶酪和肥肉。注意油炸食品，因為它們含有大量的不健康脂肪。
卡路里
除了均衡攝入大量營養素外，攝取均衡的卡路里也很重要。吃得比你身體需要的多，你會增加體重。計算你的卡路里需要首先計算出你的BMR，或基礎代謝率。對於女性，BMR = 655 + (4.35 x體重磅數)+ (4.7 x身高英寸數)- (4.7 x年齡年數)。對於男性來説，BMR = 66 + (6.23 x體重(磅)+ (12.7 x身高(英寸)- (6.8 x年齡(年))。接下來，將你的BMR乘以一個活動係數，從久坐的1.2到非常活躍的1.9。如果你希望減肥，在保持碳水化合物、蛋白質和脂肪平衡的同時，減少卡路里的整體分配是很重要的。
