【圖】地中海飲食:注意事項(綜合指南)

找到一種不損害您的健康飲食並不難,只需閲讀以下文章,因為地中海飲食指南將首先有益於您的健康,然後是您的生活。

什麼是地中海飲食?

地中海飲食(Mediterranean cuisine)是希臘、克羅地亞和意大利等地中海國家的傳統飲食,這種飲食也被認為可以改善心臟健康、減輕體重,以及降低患癌症和阿爾茨海默病的風險。

這種飲食最重要的特點是包括水果蔬菜堅果全穀類和新鮮海鮮,減少肉類、奶製品及其衍生物,有助於減肥和保持健康。

地中海飲食中允許哪些食物?

地中海飲食中的食物中包括蔬菜、水果和白肉等,但與我們一起了解更多關於這種飲食的更多信息吧:

  • 水果和蔬菜:如豆類和土豆。

  • 堅果和種子:如核桃和葵花子。

  • 全穀物產品:例如由大麥、燕麥和小麥製成的麪包和意大利麪。

  • 什錦魚和海鮮:如鮭魚和貝類。

  • 健康的不飽和脂肪:例如鱷梨和特級初榨橄欖油

  • 白肉:像雞肉。

  • 香草和香料:為食物增添風味。

遵循地中海飲食時,每週至少吃兩次海鮮,並在烹飪時用橄欖油代替黃油和其他油。

地中海飲食中的禁食

為了充分利用地中海飲食,請儘可能多地限制以下食物和飲料:

  • 牛奶或奶製品:如雞蛋、酸奶、奶酪、奶油及其衍生物。

  • 紅肉和加工肉類:如羊肉、香腸和牛肉。

  • 糖果和酒:你可以用水果代替糖果。

  • 黃油:應該用由綠橄欖製成的天然橄欖油代替。

地中海飲食的好處

這種飲食有很多你可能不知道的好處,你也會驚訝地發現:

1. 心臟健康飲食

地中海飲食有助於改善心臟健康和血管運動,並降低各種循環系統疾病的風險,如高血壓、心臟病和發作。

研究表明,由於飲食習慣不同,南歐國家心血管疾病的患病率為2:10%,而北歐國家為10:18%。

2. 地中海飲食與癌症

這種飲食有助於降低大多數癌症的風險,包括乳腺癌,因為它含有較少的紅肉,甚至含有全穀物的食物。

3. 地中海飲食與糖尿病患者

地中海飲食會增加血糖水平,尤其是 2 型糖尿病患者,有助於減輕體重並改善血液膽固醇,因為飲食包括植物性食物和較少的紅肉和碳水化合物。

4. 降低阿爾茨海默病的風險

地中海飲食可降低阿爾茨海默病、記憶問題和痴呆症的風險。

此外,地中海飲食的好處包括治療關節疼痛、延緩衰老和幫助您保持更長時間的年輕;由於它含有抗氧化食物,因此避免食用會導致許多感染和健康問題的罐頭食品和有害脂肪。

5. 助眠飲食

最近一項針對地中海飲食的 65 歲以上人羣的研究表明,他們獲得了足夠的睡眠並且比以前睡得更久,結果表明這種飲食減少了失眠並縮短了睡眠障礙。

地中海飲食減肥

地中海飲食鼓勵食用各種富含纖維、蔬菜、水果和蛋白質的健康食品,並限制加工食品和高熱量糖的攝入,所有這些都有助於減少體重增加和體內脂肪堆積。

這是在一項評估地中海飲食在預防心血管疾病風險方面的有效性的研究中發現的。

結果發現,採用這種飲食的人比採用低脂飲食的人減輕的體重略多。與低脂飲食相比,他們的腰圍增加最小。

其他研究也將地中海飲食與維持兒童和孕婦的健康體重聯繫起來。

地中海飲食如何幫助你減肥?

地中海飲食可以幫助你減肥,因為飲食包括水果、蔬菜、魚、白肉和由全穀物製成的食物,除了體力活動和飲食外,還能幫助你減肥。

地中海飲食的副作用

地中海飲食的好處很多,但也可能有一些負面影響,包括:

  • :不應忽視富含鐵的食物來源,並將其包含在您的飲食中,以免您體內的鐵含量降低。

  • 缺鈣:當您減少乳製品及其衍生物的攝入量時,您可能會出現缺鈣。

  • 體重增加:雖然它會幫助你減肥,但吃堅果和橄欖油等飽和脂肪會增加你的體重。

在瞭解了地中海飲食、它的好處和潛在危害以及它的食譜之後,我們建議您在遵循它之前檢查它與您的健康狀況的兼容性,我們希望您繼續保持健康和健身。

 分享    瀏覽 1737