男女頭髮稀疏的原因有很多。在某些情況下，脱髮是由甲狀腺的激素問題引起的，也可能是由某些疾病(例如糖尿病和狼瘡)引起的。但是，有時候稀疏的頭髮是由營養問題引起的。當這是原因時，飲食上的改變可以糾正問題。
脱髮
每天掉掉大約50到100根頭髮是正常的，並且它們通常可以毫無問題地重新生長。但是，如果您失去了足夠多的頭髮而導致明顯的稀疏甚至禿頭的斑塊，則這種情況稱為脱髮。頭髮稀疏的原因很多，包括脱髮的遺傳易感性，自身免疫性問題，手術或其他創傷事件後的壓力或荷爾蒙失調。但是，有時脱髮與飲食問題有關，例如攝入過多的維生素A或不攝入足夠的蛋白質或鐵。
蛋白質
膳食蛋白質對頭髮健康很重要。當您無法攝取足夠的這種重要營養素時，您就可以調節其蛋白質供應量，並趨向於關閉新頭髮的生長，而這一過程需要恆定的蛋白質來源。蛋白質攝入不足幾個月後，頭髮就會開始明顯稀疏。為了確保您攝入足夠的蛋白質，請每天在飲食中添加瘦肉，家禽或魚。雞蛋和乳製品也是很好的蛋白質來源。如果您遵循素食飲食，則每天應在飲食中添加堅果，種子和豆類(例如小扁豆和豆類)，它們也是豐富的蛋白質來源。
鐵
缺鐵也會導致頭髮稀疏。人體中所有的細胞都需要鐵來進行生化反應，從而幫助產生能量並使細胞生長。攝入不足的鐵最終會干擾您更換自然脱落的頭髮的能力。如果您是50歲以上的成年人，則每天需要大約8毫克的鐵;如果您年輕，則需要更多。良好的鐵來源包括肉，家禽和魚。例如，一份3盎司的牛肉可提供約3毫克的鐵。一些植物性食品中也含有鐵。其中包括大豆，菠菜和葡萄乾，每份含量為3至8毫克。
維生素A過量
美國皮膚病學會報道，攝入過多的維生素A會導致脱髮。維生素A是脂溶性的，因此您的身體能夠長期保存。當積累過多時，可能會導致一些問題，包括脱髮。健康均衡的飲食可以為大多數人提供足夠量的維生素A。維生素A過量的最常見原因是攝入過多的維生素A補充劑或某些含有維生素的藥物。成人每天可耐受的維生素A上限為10,000國際單位。
