生物素或維生素B7是一種參與消化系統食物正常代謝的化合物。生物素可以在一些食物中天然存在，特別是酵母，麪包，雞蛋，一些肉類和各種其他食物。您還可以使用生物素作為營養補充劑，以對其健康和福祉產生潛在影響。生物素過多會導致一些副作用。與醫生討論生物素補充劑，以確保您不會攝入太多。
推薦的膳食攝入量
根據俄勒岡州立大學的萊納斯鮑林研究所的數據，通過正常食物攝入量每天平均攝入生物素的攝入量為每天35至60微克。建議成年人每天攝取約30微克生物素，而青少年和兒童需要較少的生物素來滿足他們的日常需求。生物素補充劑可用於幫助糾正生物素缺乏症，儘管缺乏症是非常罕見的。
血糖
Linus Pauling研究所表示，非常高劑量的生物素可能有助於治療非胰島素依賴型糖尿病患者過高的空腹血糖水平。每天使用9,000 mcg一個月的糖尿病患者能夠將空腹血糖水平降低45%。然而，2004年在“美國臨牀營養學雜誌”上發表的一項使用15,000 mcg生物素的研究未能複製這些結果。
毒性
根據食品和營養委員會的飲食參考攝入量，生物素是無毒的。梅奧診所指出，每天服用10毫克或10,000微克的劑量時，生物素不會產生副作用。每天多達200,000 mcg的生物素對遺傳性疾病患者具有良好的耐受性，沒有任何副作用。 200,000 mcg，或200 mg，遠遠高於人類消費的日常需求，並且通過食物和補品消耗大量生物素的可能性極小。
其他考慮因素
食品和營養委員會引用了幾項日本研究，發現懷孕大鼠每100克體重補充10毫克生物素可抑制胎兒生長，可能導致出生缺陷。對於154磅的人來説，用於大鼠的劑量相當於約7g的生物素。由於在大鼠中引起這些影響所需的生物素含量極高，食品和營養委員會決定不將這些結果納入他們對人類可耐受的上限攝入量的建議中。
