沒有不好的蔬菜或水果。有些水果可能比其他水果含有更多的糖分,比如香蕉和芒果,但香蕉富含鉀,芒果富含維生素c。每種水果的糖分、碳水化合物和營養成分各不相同。要把水果作為你日常飲食的一部分,記住幾個關鍵因素來獲得最大的好處。
季節水果
過季水果在尚未成熟的時候採摘,以確保它們不會變質。這不僅會影響水果和蔬菜的新鮮味道和香氣,還會導致維生素降解和營養流失。想要一年四季都能吃到你最喜歡的水果,一個很好的方法就是在這個季節儲存一些你不需要的水果,然後把它們冷凍起來。冷凍水果仍然具有營養價值,而且比從長途運來的過季水果味道更好。
乾果
乾果是在你的飲食中添加推薦量水果的好方法。在乾燥過程中,每一份食物都變成了新鮮食物的濃縮版。
蜜餞
當蜜餞時,水果被煮熟並浸在糖漿中保存。在製作糖果的過程中,水果中自然存在的水分被糖所取代,從而使水果具有堅實的質地和甜味。最終的結果是熱量更高,缺乏任何重要的維生素和礦物質含量,導致高熱量。
記住建議
增加你每天的水果攝入量,以幫助保持健康、均衡的飲食。讓你的水果選擇豐富多彩,將確保你得到各種礦物質和營養。試着在冰沙或沙拉中加入新鮮的漿果或柑橘類水果,將每日推薦的分量輕鬆地添加到現有的膳食中。當你在忙碌中尋找快餐的時候,把水果放在手邊,讓它們看得見是很有幫助的。

























