當你懷孕時，適當的營養對你的寶寶的正常發育是必要的;然而，你吃的食物的安全性也會影響你寶寶的發育。由於激素的變化，孕婦患食源性疾病的風險更高，因此，除了營養價值之外，孕婦還需要監控自己食用的食物的種類。
生的肉
懷孕期間避免進食生的或未煮熟的肉類，例如牛肉及家禽，包括已預先填飽肚子的生家禽。這些肉類有被沙門氏菌、大腸菌和弓形體病污染的風險。當你懷孕時，你的嬰兒可能會感染弓形蟲病，這可能會導致失明或腦損傷。為了防止這種情況，把肉徹底煮熟。不要僅僅依賴於肉的外觀——一定要用肉温度計檢查內部温度。
熟食肉類
孕婦感染李斯特菌的可能性是常人的20倍。李斯特菌是一種穿過胎盤導致流產的細菌;早產;死產或新生兒死亡;以及胎兒的感染或血液中毒。這些細菌會污染這些類型的熟食肉，因此，如果你懷孕了，應該謹慎食用。如果你決定吃熟食肉，把肉再加熱到蒸的温度或者165華氏度。
動物腦和肝臟
冷藏和未經巴氏殺菌的肉醬也可能含有李斯特菌，在懷孕期間應該避免。如果你想在懷孕期間吃動物腦，可以安全地食用罐裝醬。你也應該避免在懷孕期間吃大量的肝臟。肝臟富含維生素A，而高水平的維生素A已被發現會導致出生缺陷。
海鮮
生魚和未煮熟的魚可能含有細菌和寄生蟲，懷孕期間應避免食用。懷孕期間應完全避免食用汞含量高的魚類，包括馬林魚、旗魚、鯊魚、鯖魚和金槍魚。在熟食區發現的熏製海鮮可能含有李斯特菌，除非徹底煮熟，否則應避免食用。食用本地捕撈的魚類，例如藍魚、梭子魚和鱒魚時，要小心，因為這些魚類可能會接觸到工業污染物。
