堅果，尤其是生杏仁，是一種美味健康的零食。它們富含維生素、礦物質、蛋白質、健康脂肪和抗氧化劑。為了最佳的健康效益，每週食用四份堅果。把生杏仁放在手邊，可以增加健康的能量。少量可以幫助您避免下午的能量下降。用少量生杏仁代替沙拉中的油煎麪包塊和全脂奶酪。在酸奶或冰淇淋中加入一些杏仁，健康爽口。
心血管健康
在你的飲食中加入生杏仁會帶來很多健康益處。生杏仁富含健康脂肪。雖然杏仁確實含有少量的飽和脂肪，但杏仁中的大部分脂肪都是單不飽和脂肪，這種脂肪以促進健康膽固醇水平和心血管健康而聞名。堅果有助於降低膽固醇水平，尤其是當你吃堅果而不是不太健康的零食，如薯片或餅乾時。如果你把堅果和其他健康食品結合起來食用，膽固醇的益處會更大。男性可以通過經常吃堅果來降低心血管疾病的風險。
強壯的骨骼
杏仁是很好的零食，因為它富含鈣、鎂和磷。這些營養對保持骨骼和牙齒的健康和強壯是必不可少的。僅僅1盎司的堅果就含有8%的鉀元素，20%的鎂元素和14%的磷元素。缺乏這些營養會導致骨質疏鬆症，而攝入足夠的營養可以預防這種退行性骨病。鎂對骨骼健康尤其重要，因為它有助於調節鈣和維生素D的水平。
控制體重
在你的健康飲食中加入生杏仁可以幫助你防止體重增加。杏仁含有三克膳食纖維，其中可溶性纖維為0.5克。纖維可能對控制體重有益，因為它能讓你在兩餐之間保持飽腹感。不溶於水的纖維使你的排便規律，而溶於水的纖維在你的腸道中形成一種厚凝膠，幫助你保持飽腹感。杏仁中的脂肪和蛋白質也能促進滿足感。但是，不要每天吃太多零食，因為太多的脂肪和卡路里會導致體重增加。
固髮防脱髮
掉頭髮的人多半缺乏維生素B6，維生素E，鐵和鋅等營養元素，而且男性攝入過多的高脂肪食物容易造成雄性激素增加導致脱髮。杏仁中含有豐富的維生素和鋅，這些元素對於強韌髮質，防止脱髮有很好的效果，而且常吃杏仁還可以降低膽固醇。因此多吃杏仁對於頭髮健康也是有益的。
