核桃富含營養，而核桃油是一種極好的方式，能讓你在日常飲食中從核桃中獲得更多的健康益處。核桃富含omega-3脂肪酸、纖維、蛋白質和鉀、鎂、銅等重要礦物質。食用核桃的眾多原因之一是核桃油對皮膚的好處。核桃油可以用於烹飪和烘焙，可以用作沙拉醬或蘸醬，也可以外敷，以改善多種皮膚狀況。
對抗皺紋
核桃油至少從17世紀起就被推薦用於對抗皺紋。幾個世紀以來，它已經從一種民間療法變成了一種科學依據。當食用時，由於其高水平的必需營養素，它支持皮膚。局部使用，它是一種豐富的，不油膩的保濕霜。
抗真菌
核桃油可以治療真菌感染，如腳氣和念珠菌。它對念珠菌的療效與非處方藥物一樣。它可以局部應用於受影響的地區，也可以與其他草藥抗真菌，如大蒜，混合使用，以提高其有效性。
有助於牛皮癬
銀屑病是一種持續疼痛的皮膚病，可以用核桃油緩解。把它加到你的沐浴液中來緩解炎症，或者直接塗在受感染的皮膚上。
omega-3脂肪酸的來源
核桃油是omega-3的極佳植物來源，對健康有諸多益處，包括預防心臟病、某些癌症，以及包括濕疹等皮膚病在內的炎症性疾病。烹飪時用核桃油代替葵花籽油，或灑在蔬菜或沙拉上。
