鋅和硒是人類健康所需的兩種微量元素。這些礦物質中的每一種都在身體中發揮着重要作用，不足的水平會導致各種健康問題。鋅和硒對健康的免疫功能都是必需的，這使得這些營養素對於保持身體免受疾病和普通疾病的侵害至關重要，其中也包括脱髮。
鋅和硒的作用
鋅在免疫功能、蛋白質合成、細胞分裂和傷口癒合中發揮作用。此外，鋅對兒童和懷孕期間的正常生長和發育非常重要。硒對生殖、甲狀腺功能、DNA合成以及保護身體免受氧化損傷和感染非常重要。
保持健康的免疫功能
鋅有助於保持白細胞健康，從而抵禦感染和疾病。此外，鋅在減輕感冒症狀方面顯示出一些功效。2003年發表在《葉菜微生物學》上的一篇論文指出，鋅和硒在調節免疫功能方面都很重要。硒是三種不同類型免疫系統細胞正常功能所必需的，這三種細胞被稱為中性粒細胞、巨噬細胞和所謂的自然殺傷細胞。
硒促進甲狀腺健康
甲狀腺中硒的濃度比體內任何其他器官都高。因此，硒狀態可能是甲狀腺疾病的一個重要指標。甲狀腺是位於頸部底部的一個小腺體，控制調節新陳代謝的荷爾蒙的釋放。甲狀腺疾病會對能量水平和體重以及其他與代謝功能相關的因素產生負面影響。2013年發表在《臨牀內分泌學》上的一篇論文指出，補充硒可能會降低抗甲狀腺抗體，這有助於保持甲狀腺健康。
用鋅預防慢性疾病
根據2007年發表在《紐約科學院年鑑》上的一篇論文，鋅可能在預防慢性炎症中發揮重要作用。“研究人員注意到，在患有慢性炎症的老年人中，鋅缺乏一直被觀察到。充足的鋅攝入可能有助於預防各種與年齡相關的炎症疾病。
礦物缺陷
鋅或硒的缺乏會導致許多健康狀況。低硒水平與情緒的負面變化有關，缺乏可能是心血管疾病的危險因素。硒缺乏可能與男性不育和一種骨關節炎有關。缺鋅會導致脱髮、食慾不振、免疫功能受損、生長遲緩和加速衰老等健康後果。
