平衡飲食的6種健康脂肪

【圖】平衡飲食的6種健康脂肪

如果定期攝取今天介紹的6種健康脂肪,對維持身體最佳狀態非常有效。

近年來,飲食中所有脂肪的攝入都變得非常受歡迎,但現在每個人都知道適當攝入脂肪是多麼重要。

因為健康的脂肪是細胞的能量源泉。脂肪幫助肝臟,心血管關係及其他塑造健康身體的重要功能。

但是部分人將脂肪和“不好的地方”混淆,做出錯誤的決定,因此學習正確區分的方法非常重要。

本文介紹了為了充分攝取和吸收健康脂肪,需要定期攝取的6種食品。

1. 牛油果

牛油果

近幾年牛油果的受眾人羣增加了很多。因為不僅味道好,用途也多種多樣,營養豐富,對健康的飲食有很大的幫助。

首先,牛油果是單一不飽和脂肪及多不飽和脂肪酸的主要來源,它們在給身體提供能量的同時,阻止膽固醇和三甘油的積累。

另外,100克鱷梨中含有15克的脂肪,健康的脂肪是該水果的主要營養素。

更值得一提的是,牛油果含有維持身體健康的重要氨基酸維生素E

2. 堅果

堅果既是健康的零食,又以調節食慾而着稱,它含有大量有利於心臟、肌肉、關節的健康脂肪。

堅果含有歐米伽3脂肪酸,以其淨化及消炎作用而聞名。

每100克堅果含有21克脂肪,是很好的能量來源。

堅果還含有保護身體組織免受活性氧的有害影響的纖維質和抗氧化劑。

3. 種子類

葵花籽

在食譜中加入種子類是獲得健康脂肪的同時管理心血管和肌肉的好方法。

首先,所有種類的種子都含有大量的歐米加3和維生素E,這兩個特徵是消炎。

具有飽腹感,作為零食和早餐都很好。

富含纖維質,有助於消化。

最鼓勵攝入的種子類有:

  • 亞麻籽

  • 南瓜籽

  • 芝麻

  • 胡蘆巴籽

  • 葵花籽

4. 油性魚

油性魚是健康脂肪和必需氨基酸的寶庫之一。

油性魚是歐米伽3脂肪酸的主要來源,歐米伽3是一種既能保護心臟又能調節膽固醇的不飽和脂肪酸,這種營養素有助於炎症性不均衡,能維持良好的動脈狀態。

魚的蛋白質生物含量高,有利於增加肌肉量。

油性魚類包括:

  • 鮭魚

  • 沙丁魚

  • 金槍魚

  • 鯡魚

  • 旗魚

  • 大邱

  • 鯖魚

  • 鱒魚

5. 雞蛋

雞蛋

儘管揹負了長期的污名,雞蛋還是成為了食譜上必須的超級食物。

  • 雞蛋熱量中的70%來自單一不飽和脂肪8.5克。

  • 雞蛋中含有磷、鉀、維生素A等營養素,有助於心血管系統正常運轉。

  • 雞蛋在提供能量的同時,除體內脂肪外,還含有大量強化體質的氨基酸。

6. 豆類

談到對身體有益的健康脂肪時,不能不提令人驚訝的食品豆類。

豆類雖然比其他食品少脂肪,但定期食用可以滿足健康的脂肪需求。

每100克大豆中含有16 ~ 18克健康脂肪。

從鷹嘴豆,扁豆,豌豆中也可以得到健康的脂肪。

另外,豆類是碳水化合物和蛋白質的最高來源之一。

你準備好享受健康脂肪的好處了嗎?除了健康的其他必需營養素之外,把今天介紹的食品包括在食譜中吧。

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