在我們日常生活中，南瓜是一種比較常見的蔬菜，那您知道吃南瓜對身體有什麼好處嗎，接下來就和小編一起去了解一下吧。
◇ 健康益處
① 富含維生素和礦物質，對高血壓、糖尿病患者有益。據説有預防中風的作用。它具有抗疲勞、抗衰老和抗癌作用。
② 富含膳食纖維，有助於排便，防止便秘。尤其是南瓜中的糖分有利於消化吸收，所以對於慢性胃炎患者或恢復期腸胃虛弱的患者都有好處。它也被用作醫院手術後的恢復餐。
③ 利尿解毒作用極好。對處於恢復期的患者、老年人都有好處。特別是在分娩後或糖尿病引起的腫脹的情況下，它有助於通過利尿作用來減輕腫脹。
然而，由於它具有積極的利尿作用，腎功能較弱的人或瘦弱的女性食用南瓜實際上會損害他們的健康。
④ 對飲食有益。與每100克只有30大卡的熱量相比，飽腹感高。對肥胖的人來説，吃一口南瓜湯就好了。
⑤ 對皮膚美容也有好處。尤其是面部粗糙的人食用時，南瓜中富含的β-胡蘿蔔素可以阻擋紫外線，提高皮膚彈性。
◇ 食用南瓜
南瓜的食用方法是製作南瓜粥、南瓜湯、或煮沸後當茶飲用。
南瓜子也不錯。經常食用它的老年女性患乳腺癌的風險顯着降低，而在男性的情況下，它在預防脱髮方面表現出良好的效果。
南瓜子含有豐富的必需氨基酸和維生素E，據説有助於血液循環和大腦發育。
另一方面，與南瓜相配的食物是紅豆。在南瓜粥中加入紅豆可以增加南瓜所缺乏的維生素B1的攝入量。另外，如果你把雞蛋蛋白和南瓜一起吃，它會更好地被身體吸收。
