芹菜的好處不僅在於富含多少營養，而且對你每天的卡路里攝入量影響極小。芹菜可能在保持健康體重方面發揮作用，也可能有助於男性保持健康的睾丸激素水平。此外，芹菜是維生素K的極佳來源，維生素K實際上可能會促進男性產生睾酮的能力。
保持體重
一杯芹菜只含有16卡路里，提供1.6克膳食纖維。因此，芹菜非常適合低熱量、高纖維的飲食，可以幫助你保持健康的體重。保持健康的體重有助於男性保持理想的睾丸激素水平。相比之下，身體脂肪過多會導致男性睾丸激素水平下降。這是因為體內脂肪將睾酮轉化為雌二醇，這可能會降低身體產生睾酮的能力。
維生素K
芹菜是維生素K的極佳來源，一杯芹菜可以提供一個人每日推薦攝入量的25%。儘管維生素K主要有助於血液凝結，但2011年發表在《食物與功能》(Food and Function)雜誌上的一項研究表明，男性體內的維生素K含量可能會影響睾丸激素的產生。因此，多吃芹菜可能會幫助你的身體產生更多的睾丸激素。然而，由於這項研究是在老鼠身上進行的，沒有人類研究支持這一效果，你不應該依靠你的維生素K攝入量來提高睾丸激素水平。
