松子營養非常豐富。它對皮膚、頭髮和健康都有好處。它有助於減肥，預防癌症，降低膽固醇，防止便秘和貧血。它給我們穩定的能量，幫助提高免疫力。兒童、孕婦、男子、婦女和老年人都將受益於定期食用松子。從松子中提取的松仁油也有很好的藥用價值。
松子營養成分
100克松子大約有673卡路里，13克碳水化合物，3.7克糖，68克脂肪和13克蛋白質。富含維生素K、維生素E、膽鹼、煙酸、核黃素、硫胺素、葉酸、維生素B6和維生素B5。它富含銅、鐵、鎂、錳、磷、鉀和鋅等礦物質。
松子的健康益處
1、對心臟健康有益
包括松子在內的所有堅果都已被證明對心臟健康有益。每週定期吃150克左右的堅果被證明可以降低35%的心臟病風險，從而降低心臟病發作和其他心臟問題的風險。這是因為松仁中含有大量的鉀元素，有助於降低血壓。你可以在這裏閲讀支持這一説法的研究。
2、穩定血糖水平
松子對糖尿病患者有好處，經常吃松子有助於預防和穩定血糖水平。松子中的纖維、礦物質、維生素和其他生物活性化合物可能是有益的特性。你可以在這裏閲讀證明這一點的研究。
3、降低膽固醇水平
定期食用松子有助於降低低密度脂蛋白膽固醇，因此膽固醇水平高的人將受益於定期食用松子。在松子中發現的生物活性化合物，如植物甾醇、多酚和生育酚，極大地有助於降低低密度脂蛋白膽固醇水平。
4、提供能量
在遠足或跑步之前食用松子是很好的選擇。因為松仁富含脂肪和蛋白質，吃一小把松仁就能給我們足夠的能量進行長途徒步或跑步。由於松子是一種緩慢燃燒的食物，它能給我們提供穩定的能量來進行身體活動而不會感到疲勞。
5、防止便秘
隨着加工食品攝入量的增加，便秘問題也在增加，因為加工食品缺乏任何纖維。松仁等堅果富含纖維，100克松仁含有約3.7克膳食纖維。食用富含纖維的天然食物是徹底擺脱便秘的答案。
6、減肥
松仁和松仁油都能抑制食慾，所以在減肥飲食中加入它們是很好的。松仁中發現的多不飽和脂肪酸能刺激食慾，抑制荷爾蒙，有助於在數小時內抑制食慾。我們傾向於增加不必要的體重的一個主要原因是零食，尤其是加工過的含糖食品，它們會更刺激我們的飢餓感。試着吃一些天然的抑制食慾的食物，比如松仁。
7、抗貧血
松子富含鐵，100克松子含有約5.5毫克的鐵。貧血是一個主要問題，特別是在印度，幾乎50%的育齡婦女貧血。不要吃含鐵藥片，試着定期食用富含鐵的天然食物，如棗、南瓜籽、芝麻和松子。
8、對抗癌症
包括松子在內的所有堅果都富含抗氧化劑，可以幫助我們預防癌症。松子富含維生素E(100克松子提供我們每日推薦攝入量的62%)，這是一種神奇的抗氧化劑。此外，松仁中的多酚可以有效地對抗致癌細胞。
9、提高免疫力
由於富含維生素、礦物質和抗氧化劑，松子確實能有效地提高免疫力。松仁中的抗氧化劑有助於對抗自由基，自由基是導致過早衰老的原因，同時還能降低氧化壓力，很好地抵禦疾病。
10、對頭髮和皮膚有好處
松仁對頭髮和皮膚都有好處，因為它富含營養，是清潔皮膚和濃密頭髮所必需的。食用松子和外用對皮膚護理都有好處。將松子磨成細粉，加入等量的米粉。最後加入足夠的米水，形成糊狀，用作面部磨砂。松仁油也可以用作按摩油。
