燕麥麩作為一種草本植物和食品已在世界範圍內得到公認。它富含複合維生素B、礦物質、可溶性纖維、脂肪和蛋白質。研究表明，經常食用它可以幫助降低膽固醇水平，甚至可以降低“壞”膽固醇水平。以下是你應該考慮在你的飲食中添加這種營養食物的一些原因。
1、纖維含量高
燕麥麩富含纖維，是維生素的極佳來源。你的身體需要足夠的纖維來幫助排除結腸和肝臟中的毒素和廢物。膳食纖維也有助於減肥，因為它不含脂肪。因此，對於那些想要減肥和保持健康的人來説，它是一種很好的飲食。
2、構建肌肉
它是維生素e的重要來源。礦物質和維生素在改善你的整體力量和增進你的健康方面發揮着作用。麩皮中蛋白質含量高，有助於增強肌肉。
3、降低膽固醇水平
因為它含有高含量的膳食纖維，而且不含糖，它有助於降低“壞”膽固醇水平，而“壞”膽固醇水平會增加心臟病發作和動脈粥樣硬化等心血管疾病的風險。最近進行的研究已經證明了它在降低膽固醇水平以及分解肝臟中有害膽固醇方面的作用。
4、增加食慾
燕麥麩中的膳食纖維已被證明有助於促進新陳代謝和增強食慾。吃大量的燕麥麩是一個很好的方法，以增加肌肉，增加你的身體新陳代謝，以及減少脂肪。此外，研究表明食用燕麥麩有助於減輕壓力，因為它可以改善神經系統的功能。
雖然吃燕麥麩沒有已知的副作用，請記住，吃太多對你的健康有害。
