豆奶俗稱豆漿。它被認為是一種大豆飲料或由大豆製成的飲料。豆奶是用幹大豆浸泡在水中製成的。然後將其徹底碾碎，產生一種由水、蛋白質和油組成的穩定乳液。這種高營養的飲料是牛奶的很好的替代品，對身體非常有益。豆漿的許多好處是:
1、富含鈣質
豆漿除了含有所有植物成分外，還為身體提供大量的鈣。因此，它有助於增加骨密度，保持骨骼健康。因此，攝取豆漿有助於防止意外發生時骨頭斷裂。
2、對女性有益
豆漿特別推薦給女性，因為它含有雌性植物激素對女性非常有益。科學研究已經證明，這些激素可以降低女性患乳腺癌的機率。豆奶中含有大量的異黃酮，如染料木素，它可以抑制體內癌細胞的生長，尤其是乳房癌細胞的生長。
3、作為一種抗氧化劑
豆漿中含有大量的抗氧化劑，可以防止身體受到自由基的毒害和致命影響。
4、抗衰老的效果
經常攝入豆漿減緩老化的影響，如皮膚皺紋和許多其他與年齡相關的問題。
5、保持心臟健康
食用豆漿可以保持心臟的健康。它有助於降低有害膽固醇的水平，並保持有益膽固醇的水平。因此，使用這種牛奶有助於保持心臟健康。
6、牛奶的完美替代品
許多人都患有乳糖缺乏症。這些人的身體對乳糖不耐受，乳糖是牛奶中的一種糖。所以牛奶中的鈣含量可以通過喝豆奶來獲得因為豆奶不含這種糖，很容易被這些人的身體接受和消化。
7、對高血壓患者有好處
豆漿的鈉含量很低，因此對高血壓患者非常有用。
8、對頭髮有好處
豆漿中的異黃酮是改善激素類脱髮的極品營養素，是一種難得的植物雌激素，可以略微降低人體雄性激素的代謝水平，對於預防前列腺疾病，降低DHT含量有積極的作用，而眾所周知DHT就是男性脱髮的殺手。每天喝豆漿,對頭髮滋補更加豐沛。
隨着時間的推移和加工的不同階段，豆漿中的維生素和其他有用的營養物質可能會減少。因此，建議食用新鮮豆漿，因為它含有所有維持健康所必需的營養成分。
