大約在公元前1600年，秘魯當地人就開始種植和收穫瑪咖根了。瑪咖根被認為有助於提高耐力和耐力，增加生育能力，促進整體身體健康。瑪咖也非常有營養，含有預防癌症的抗氧化劑，以及蛋白質、纖維和鈣。人們食用多種形式的瑪咖根，包括一種研磨粉。大多數人髮現瑪咖粉有一種甜味，可以很好地和各種菜餚混合在一起。你可以在飲料中使用瑪咖粉，甚至把它添加到你喜歡的食譜中，從而獲得它提供的許多健康益處。
瑪咖的飲料
混合1茶匙。瑪咖粉加兩杯温水或冷水。用力攪拌，然後享用。
泡一杯你最喜歡的茶，加1茶匙。瑪咖粉。攪拌後加入檸檬調味。
準備一杯熱可可，加入1茶匙。瑪咖粉。在寒冷的夜晚攪拌並飲用。
倒入一杯牛奶，加入1茶匙。瑪咖粉。有些人還喜歡加少量的糖。
瑪咖西葫蘆麪包
將烤箱預熱到350華氏度。
混合1/2杯瑪咖粉，2-1/2杯麪粉，1杯紅糖，1湯匙。小蘇打1湯匙發酵粉，1湯匙。肉桂和1/2茶匙。把肉豆蔻放在大碗裏。加入3/4杯葡萄乾和1/2杯碎堅果到幹食材中。
在另一個碗裏打2個雞蛋。加入一杯牛奶，半杯蘋果醬，1湯匙。香草精和兩杯磨碎的西葫蘆。將濕的配料攪拌到乾的配料中，直到完全混合。
在9 × 13英寸的烤盤上抹油，倒入麪糊。
在烤箱中間的架子上烤30到40分鐘。把刀子插進麪包的中間，拿出來應該是乾淨的。
放涼，切片，然後享用。
提示
你可以在大多數健康食品店買到瑪咖粉。瑪咖根也有液體、膠囊和片劑。試着在你喜歡的食譜中加入瑪咖粉。用1湯匙。瑪咖粉1湯匙。每一份的麪粉。
