碘是一種叫碘的礦物質。碘是我們身體不可缺少的營養素之一，大量存在於甲狀腺中。
碘在自然界中也存在，大量分佈在海水中，被稱為海中的礦物質。從海里捕獲的裙帶菜、海帶等海藻類中含有豐富的海藻。
它的作用是提高新陳代謝、合成蛋白質等。另外，由於有殺菌作用，也被用作“漱口藥”和“消毒液”。
漱口水和消毒液的赤褐色，是碘的結晶溶解成液體時的顏色。
碘對頭髮的影響
蛋白質的合成
要説對頭髮的發育有什麼效果的話，“蛋白質的合成”是最大的效果。
我們的頭髮幾乎都是由蛋白質構成的，所以藉助碘的力量，蛋白質能夠正常代謝，頭髮就會變得容易生長。
另外，新陳代謝的提高，有助於頭皮和頭髮母細胞從舊的變成新的，保持頭髮的健康。
促進血液循環
此外，碘對血液循環的促進效果也很好。
為了頭髮的健康生長，血液中大量的營養素和氧氣被傳遞到頭皮和細胞是不可缺少的。
也就是説，碘是通過蛋白質合成、新陳代謝、促進血液循環這3個步驟來幫助毛髮生長的非常有效的營養素。
有效的攝取方法
如何攝取對頭髮生長有效的碘呢?從飲食中攝取海藻類。另外也可以從魚類和貝類中攝取。
基本上日本人自古以來就有攝取海的食物的飲食習慣，所以不會有不足的情況，但是以肉為主的飲食習慣多了就容易不足。
不太有機會吃海鮮的人可以用營養品來補充。
注意攝取過量
雖然碘對頭髮有好處，但也是需要注意不要過量攝取的營養素。
15歲以上的話一天2200μg是上限。
體重增加、情緒不穩定、發熱、脈搏變快等症狀，無論攝取不足還是過量都會引起，請記住。
稍微攝取過量，就會被排泄出來，所以沒有問題。請注意持續攝入過量會成為問題。
