和牛肉一樣，小牛肉也是紅肉的常見選擇。牛肉和小牛肉的唯一區別是牛肉來自成年牛，而小牛肉來自小牛。更準確地説，20周以內的公牛是小牛肉的唯一來源。牛肉和小牛肉都含有常見的營養成分、必需的礦物質和維生素。雖然小牛肉有一些獨特的東西使它成為健康的食物。
讓我們看看小牛肉為你準備了什麼。
類似的小牛肉和牛肉塊清楚地告訴你，為什麼小牛肉對有飲食意識的人來説是更明智的選擇。一塊3盎司的小牛肉只含5.38克脂肪。你會驚訝地發現，在這5.38克的脂肪淨值中，只有2.15克是飽和脂肪。正如你所知，飽和脂肪的攝入量每天都是有限度的。小牛肉的膽固醇含量很低，只有114毫克。
一塊上切的3盎司的小牛肉含有30.7克的蛋白質，而牛肉只含有30.3克的蛋白質。所以，對於那些尋找更多蛋白質的肉食者來説，小牛肉仍然是個不錯的選擇。
那些嚴格遵循卡路里養生法的人，仍然可以品嚐到小牛肉的味道，因為它只提供179卡路里的熱量，從3盎司的頂部圓切。對於吃牛肉或其他紅肉的人來説，卡路里部分沒有區別。
小牛肉富含維生素b，這種維生素是提供能量和健康新陳代謝所必需的。除了維生素B，小牛肉還富含維生素B-12、硫胺素、核黃素、煙酸和泛酸。經常吃牛肉的人可以很容易地選擇更聰明、更健康的小牛肉。
上面一塊3盎司的圓形小牛肉可以為你提供每日所需鈉含量的2%。小牛肉的鈉含量為57毫克，比牛肉的鈉含量要高38毫克。小牛肉和牛肉的鐵含量是相似的。小牛肉的鋅含量為3.37毫克，牛肉為3.38毫克。
那些生活在低碳水化合物飲食計劃中的人，可以自由地吃小牛肉，因為它在3盎司的數量中是零碳水化合物的。
小牛肉很嫩，很容易被你的消化系統吸收。消化牛肉或其他紅肉有困難的人可以嘗試小牛肉。
到目前為止，小牛肉是最安全的紅肉選擇。那些不想冒生命危險吃高熱量和高膽固醇食物的人，仍然可以放心地吃小牛肉。它的維生素和礦物質含量是值得稱讚的，你不能指望從紅肉菜更多。網上有各種美味的小牛肉食譜。今天就準備一盤熱騰騰的美味小牛肉，滿足您的味蕾和日常營養需求。
