根據美國膳食補充劑辦公室和醫學研究所的數據，年齡在50歲以上的男性和女性的每日建議鐵攝入量每天至少為8 mg。 19-50歲之間的婦女每天應始終服用18毫克以上，而孕婦和哺乳期的婦女則分別需要27毫克和9毫克鐵。
鐵是維持日常健康所需的最重要的礦物質。鐵也是我們血紅蛋白分子的重要組成部分，位於我們的紅細胞中心。血紅蛋白有助於將氧氣從肺部運輸到人體所有細胞。
還需要鐵來促進我們的細胞分化，適當的蛋白質形成並增強我們的免疫系統。
在素食和非素食食品中均發現鐵，分別歸為血紅素和非血紅素鐵。葉類綠色蔬菜，全穀物，扁豆，大豆，豆類，穀物，麪包，蘿蔔，菠菜，西蘭花，豆芽和乾果在這些蔬菜和食品中的鐵含量非常高。西紅柿，柑橘，橘子等富含維生素C的食物有助於人體吸收鐵。
貧血患者由於體內鐵含量不足而患有紅血球不足的患者，醫生通常建議其服用鐵補充劑，這些補充劑有片劑和補品兩種形式。
以下是我們日常生活中服用鐵補充劑的一些最重要的好處：
1、輔助血紅蛋白的形成
鐵有助於我們體內血紅蛋白的形成，這是形成紅血球所必需的。正是血紅蛋白為我們的血液提供了深紅色，還有助於將氧氣輸送到我們的身體細胞。當我們體內經常需要補充血紅蛋白時，醫生通常會開具鐵補充劑，因為我們傾向於通過內部和外部傷害以及由於傷口以多種方式使血液鬆弛。除此之外，女性在月經期間每月都會輸掉大量的血液，這成為造成女性貧血的主要原因之一。
2、幫助大腦運作
增加我們大腦的發育是我們體內具有足夠鐵含量的另一個好處。由於大腦消耗了我們血液中20%以上的氧氣，因此體內產生鐵蛋白的鐵與大腦的正常功能直接相關。適當的血液流向富含氧氣的腦細胞，有助於刺激認知活動並創造新的神經通路，從而防止阿爾茨海默氏症和痴呆症等疾病的發作。
3、預防腿部躁動綜合徵
關於不安腿綜合徵的大多數研究都證明，當我們血液中鐵的含量不足時，通常會發生這種綜合徵。因此，醫生經常為患有這種疾病的患者開具鐵補充劑。肌肉骨骼痙攣也常見於血液中鐵含量低的人羣。
4、調節體温
鐵是有助於調節人體温度的重要促進劑。人體中足夠的鐵有助於保持身體温暖，這取決於人體的吸收能力，酶和代謝功能。
5、幫助治癒慢性疾病
攝入鐵補充劑有助於治療慢性疾病，例如腎衰竭貧血。它還有助於治療與腸道和排泄障礙有關的疾病。
6、幫助治療失眠
體內適當的鐵含量有助於調節我們的晝夜節律，從而改善我們的睡眠習慣。因此，經常給患有失眠症的患者服用鐵補充劑。
7、促進頭髮生長
鐵增加毛乾的抗張強度並促進頭髮生長。缺鐵也會使頭髮缺少氣血滋潤而變得枯黃暗淡，補充鐵有助改善髮質。它促進氧氣向細胞轉移，使它們能夠最大限度地發揮作用。
除上述好處外，鐵補充劑還有助於治療疲勞並提高精神不安人士的注意力。
