維生素E是人體保持健康所必需的重要營養素。它是強大的抗氧化劑，可中和自由基並保護人體免受各種有害疾病的侵害。但是，像維生素D一樣，人體無法自行製造。因此，必須通過各種可用的含有豐富維生素E的食品和補充劑來消耗足夠量的這種維生素。除了對皮膚有很多好處之外，維生素E對維持體內系統的健康也非常有用。
1、對皮膚有益
維生素E對皮膚非常有益。它保護皮膚細胞免受來自太陽和環境污染物的紫外線輻射的負面影響。它有助於減少皮膚上的皺紋和細紋，妊娠紋和老年斑的出現。因此，它有助於使皮膚看起來更年輕，更健康。維生素E有助於預防和治療曬傷，皮膚炎症和疾病。它也可用於預防皮膚癌。
2、作為有效的抗氧化劑
人體中的代謝反應會導致形成具有毒性的自由基。過度暴露於太陽紫外線和香煙煙霧等因素也會導致自由基的形成。這些自由基攻擊細胞膜和DNA膜。它們還對人體組織產生有害影響。維生素E是有效的抗氧化劑，有助於從體內清除這些自由基。
3、維持循環系統
維生素E的另一個重要好處是，它有助於維持健康的循環系統。這種維生素可促進紅血球的生成，並有助於預防和治療貧血等疾病。它還有助於快速癒合傷口。已知這種維生素可減輕女性的經前症狀並減輕其疼痛。
4、預防許多心臟病
維生素E的最奇妙效果是它具有防止膽固醇轉化為菌斑的能力。斑塊引起血管增厚，導致許多心臟病。維生素E可防止斑塊形成，並保護人體免受各種心臟病的侵害。
5、有助於預防骨關節炎
維生素E有助於預防骨關節炎等骨病的發生。維生素有助於關節的活動，並有助於緩解各種骨骼疾病引起的疼痛。
6、防止白內障在眼睛中形成
白內障是眼睛異常生長，削弱了視力。定期攝入維生素E有助於減少患此病的機會。
7、對頭髮有好處
維生素E可以增加血液流動，據説可以改善頭髮健康。研究人員在1999年的一項研究中發現，高劑量的維生素E增加了1型糖尿病患者眼睛的血流量。2001年的另一項研究發現，血液供應的增加促進了老鼠毛髮的生長，增加了毛囊和毛囊的大小。
含有維生素E的食物包括大豆，橄欖油，玉米和葵花籽油。應該吃足量的小麥克，堅果才能滿足維生素E的要求。包括綠葉蔬菜在內的均衡飲食可以為身體提供足夠劑量的維生素E。
