維生素C在科學術語中被稱為抗壞血酸，對人體至關重要。維生素C是一種強大的抗氧化劑，有助於保護身體細胞免受傷害。維生素C具有驚人的抗氧化性質，能保護DNA不受各種有害物質的破壞。它在所有的柑橘類水果中都有大量的發現，它所提供的眾多好處使得這種維生素的攝入對身體至關重要。
1、防止膽固醇氧化
自由基在體內形成是各種代謝反應的結果。這些自由基氧化膽固醇並形成斑塊。形成的斑塊使動脈壁增厚，阻礙了血液的自由流動。維生素C檢查血液中膽固醇的氧化，防止斑塊的形成。維生素C可以清除體內有害的自由基，保護身體免受心臟病，比如中風。
2、有助於緩解哮喘
抗氧化劑維生素C有助於保持肺部和呼吸道其他部分的清潔。因此，它有助於緩解哮喘等問題。維生素C可以減少體內組織胺的產生。因此，它作為一種天然的抗組胺劑，減少身體的過敏症狀。維生素C，也有助於減少炎症阻塞呼吸系統，從而減輕呼吸過程。
3、調節血糖水平
糖尿病患者體內的葡萄糖分子會與血細胞結合，導致傷口癒合緩慢和血液循環不良等問題。維生素C通過降低糖化血紅蛋白的水平來幫助對抗糖尿病。一旦血糖水平降低，葡萄糖分子就無法附着在血細胞上。這種維生素對對抗糖尿病相關的各種併發症非常有幫助。
4、帕金森病的防治
維生素C的抗氧化特性使其對預防和治療帕金森氏症有用。研究表明，維生素C可以保護神經細胞免受自由基的損傷，從而預防帕金森氏症。
5、改善視力
維生素C可以修復自由基和紫外線對晶狀體造成的損傷。因此，它可以防止眼睛出現白內障和黃斑變性等疾病。
6、交感神經皮膚
維生素C是膠原蛋白的卓越製造者。膠原蛋白有助於保持皮膚彈性。口服維生素C可以減少皮膚上的皺紋，使皮膚看起來和感覺年輕。
所有柑橘類水果中都含有豐富的維生素C。食用這種維生素有助於增強身體的免疫系統，保護身體免受各種常見問題，如感冒和咳嗽。所以多吃水果，保持你的健康和皮膚光澤。
