牛至是一種來自地中海地區的草藥，通常被認為是許多意大利食譜中的主要成分。但是，乾草藥也可以用來製作涼茶，可以冷熱飲用。牛至茶可作為常見疾病的治療方法，並具有正面和負面的副作用。
臨牀研究
尚未進行科學研究來確定將牛至用於特定健康目的，儘管FDA已將其標記為GRAS(根據Drugs.com通常被認為是安全的)。根據Peace Health組織的説法，該草藥是由美國草藥產品協會和德國委員會報告為，對健康沒有危害。
自然療法
多年來，牛至被用作疾病的“天然療法”，例如頭痛，胃痛，關節炎，月經來潮，絞痛，消化不良，暈船和咳嗽。這種草藥是鎂，omega-3脂肪酸，鐵，膳食纖維，鈣和維生素A，C和K等營養素的天然來源。牛至富含抗氧化劑，可以幫助保持身體強壯和健康。作為抗擊疾病。
懷孕風險
由於牛至會引起女性月經，因此孕婦在飲用牛至茶時應格外小心。根據MotherNature.com報道的草藥學家F. Brinker的研究，孕婦攝入大量牛至會導致流產。
抗真菌
牛至還具有抗真菌特性，喝牛至茶可以幫助清除運動員的腳和其他類型的真菌。
用法
牛至茶可通過將熱水倒入1茶匙而製得。幹牛至。飲用前讓茶浸泡5-10分鐘。這種藥草的味道有點苦，刺鼻，在比薩餅和意大利麪條中很受歡迎。可以將甜味劑添加到茶中使其更可口。喝牛至茶具有鎮靜作用，在睡前作為睡眠幫助可能會有所幫助。
