鋅和硒是兩種經常一起討論的微量元素，這是有原因的。它們經常一起出現在許多化妝品配方中(如洗面奶)，兩者在人體中都扮演着重要的角色。
作為抗氧化劑，鋅和硒在對抗自由基方面至關重要。他們保護皮膚(和其他器官)不老化，並保持許多細胞過程正常運作的結果。
有趣的是，鋅和硒也在角化過程中發揮作用。
如上所述，角蛋白是一種蛋白質。事實上，它是頭髮中發現的主要蛋白質。
然而，蛋白質並不只是自然存在於體內。相反，它們必須被合成。這是通過各種過程完成的，蛋白質合成物如鋅和硒有助於這一過程。
其實沒有必要每天服用這些維生素，因為過量的鋅會導致頭髮變薄和脱髮。不過，你應該向醫生諮詢你的營養水平，如果發現你缺乏鋅或硒，他們可以給你開出治療方案。
更好的做法是食用富含這些維生素的食物。這些包括:
牡蠣
紅肉
杏仁
南瓜籽
小麥胚芽
大豆製品
你可以很容易地在美味的奶昔中加入許多這些成分，或者製作一份骨頭湯，既能滿足你的飢餓感，又能滿足你的營養需求。
